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RUF Blaubeer-Muffins Backmischung 280g / 9.87oz
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RUF Blaubeer-Muffins Backmischung 280g / 9.87oz NET. WT.
Backen Sie leckere, fruchtige Blaubeer-Muffins mit der RUF Backmischung. Einfach zuzubereiten und in nur wenigen Schritten zu einem perfekten Ergebnis. Genießen Sie den frischen Geschmack von selbstgemachten Muffins und begeistern Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem köstlichen Gebäck.
Und so einfach geht es:
Noch hinzufügen:
- 2 Eier (Größe M)
- 75 ml Speiseöl (z.B. Sonnenblumenöl)
- 75 ml Wasser oder Milch
Für die Blaubeersoße:
- 60 ml (ca. 6 EL) lauwarmes Wasser
Zubereitung
1. Teig zubereiten:
- Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze oder 180°C Umluft vorheizen.
- Blaubeersoßenpulver in eine Schüssel geben.
- Lauwarmes Wasser hinzufügen, verrühren (z.B. mit einem Schneebesen) und zur Seite stellen.
- Backmischung, Eier, Speiseöl und Wasser oder Milch in eine Schüssel geben.
- Mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster Stufe verrühren.
- Auf höchster Stufe ca. 1 Min. cremig rühren.
2. Muffinförmchen füllen:
- Förmchen auf einem Back- oder Muffinblech verteilen.
- Teig mit 2 Esslöffeln gleichmäßig in Förmchen geben.
- Die Blaubeersoße gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Die Soße mit einer Kuchengabel im Förmchen verrühren, sodass eine marmorierte Struktur entsteht.
3. Backen und Auskühlen:
- Muffins auf mittlerer Schiene ca. 18 Minuten backen.
- Mit Holzstäbchen prüfen, ob Muffins durchgebacken sind.
- Muffins zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.
Zubereitungstemperatur
Ober- und Unterhitze 200°C
Umluft 180 °C
Backzeit: ca. 18 Minuten
Hersteller:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Deutschland
Zutaten:
Backmischung Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Stärke, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate), eiweißangereichertes Molkenpulver, Süßmolkenpulver, Speisesalz, Aroma.
Blaubeersoßenpulver Zutaten: Zucker, modifizierte Stärke, 1,1% Blaubeerpüree, Maltodextrin, Säuerungsmittel Citronensäure, färbendes Lebensmittel Rote Bete Saftkonzentrat.
Allergene
- GLUTEN
- MILCH
Kann Spuren von Ei, Soja, Schalenfrüchten, Senf und Lupinen enthalten.
Nährwertinformationen: pro 100g zubereitet:
| Energie | 1390 kJ |
|---|---|
| Energie | 332 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| davon Zucker | 23 g |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Salz | 0,78 g |
