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RUF Lebkuchen Cupcakes Backmischung 350g / 12.34oz
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RUF Lebkuchen Cupcakes Backmischung 350g / 12.34oz NET. WT.
RUF Lebkuchen Cupcakes – Winterzauber mit Spekulatius-Note Die RUF Lebkuchen Cupcakes Backmischung ist die ideale Ergänzung für jede Winterbäckerei. Als Teil der Winter-Kollektion, vereinen diese Cupcakes den herzhaften Geschmack von Lebkuchen mit einer cremigen Frosting-Note und den charakteristischen Aromen von Spekulatius. Aus der Mischung lassen sich leicht 12 Portionen herstellen. Mit der RUF Lebkuchen Cupcakes Backmischung sorgen Sie für einen unwiderstehlichen winterlichen Genuss, der die Sinne verwöhnt und die Vorfreude auf die Festtage steigert.
Und so einfach geht es:
Zubereitungstemperatur
Umluft: ca. 150 °C
Backzeit: ca. 25 Min.
Zugaben
1 Ei (Größe M)
100 ml Speiseöl
100 ml Milch (1,5 % Fett)
Für die Creme:
200 g Schlagsahne
100 ml Milch (1,5 % Fett)
Zubereitung
Die Backmischung, das Ei, Speiseöl und Milch in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe, dann auf höchster Stufe ca. 2 Minuten cremig rühren. Backen:
Die Backförmchen auf ein Backblech setzen. Den Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln gleichmäßig auf die Förmchen verteilen. Die Cakes auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen backen. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob die Cakes gar sind. Nach dem Backen die Cakes zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen. Dekorieren:
Das Cremepulver, Schlagsahne und Milch in ein hohes Rührgefäß geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) kurz auf niedrigster Stufe, dann auf höchster Stufe für ca. 1-2 Minuten aufschlagen bis die Creme fest ist. Dann die Creme mit Hilfe eines Spritzbeutels oder eines Messers gleichmäßig auf den Cakes verteilen.
Tipp: Alternativ zum Spritzbeutel kann einfach von einem herkömmlichen Gefrierbeutel eine Ecke abgeschnitten werden.
Zum Schluss die Lebkuchenbrösel dekorativ auf den Cupcakes verteilen.
Hersteller:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Deutschland
Zutaten:
Cremepulver: Zucker, modifizierte Stärke, Maltodextrin, Zimt, Geliermittel Carrageen.
Braune Lebkuchenbrösel (2,9 %): Weizenmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, brauner Zucker, Zucker, Lebkuchengewürz (Koriander, Zimt, Nelken, Anis), Butterreinfett, natürliches Zimt-Aroma, Backtriebmittel (Kaliumcarbonate, Natriumcarbonate, Ammoniumcarbonate), Speisesalz, natürliches Aroma, Bourbon Vanilleschotenpulver.
Allergene
- GLUTEN
- MILCH
- SCHALENFRUECHTE
Nährwertinformationen: pro 100g zubereitet:
| Energie | 1481 kJ |
|---|---|
| Energie | 355 kcal |
| Fett | 21 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Kohlenhydrate | 36 g |
| davon Zucker | 21 g |
| Eiweiß | 4,07 g |
| Salz | 0,47 g |
