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RUF Knusper Kekse glutenfrei Backmischung 475g / 16.75oz
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RUF Knusper Kekse glutenfrei Backmischung 475g / 16.75oz NET. WT.
Knusper Kekse Glutenfrei mit Glasur – verführen in den siebten Plätzchenhimmel Endlich bedenkenlos knuspern: Die RUF Knusper Kekse Glutenfrei mit Glasur sind eine köstliche Alternative für alle mit Gluten-Unverträglichkeit oder Zöliakie. Große und kleine Backmeister können mit der hochwertigen Backmischung sofort loslegen. Benötigt werden nur noch Butter, ein Ei und etwas Stärke zum Ausrollen. Dann kann der glutenfreie Plätzchenspaß beginnen. In der Dose halten sich die frisch gebackenen Knusper Kekse mehrere Wochen. Ein Gaumenschmaus für jede Gelegenheit, egal ob zu Weihnachten, zu Ostern, zum Geburtstag oder zur normalen Kaffeetafel, denn die Form der Kekse bestimmt Ihre Kreativität!
Und so einfach geht es:
Zubereitungstemperatur
Umluft: ca. 160 °C
Backzeit: etwa 12 Minuten
Zugaben
Für den Teig:
125 g weiche Butter
1 Ei (Größe M)
etwas Stärke zum Ausrollen
Für die Dekoration:
Glutenfreie Zuckerstreusel oder andere Dekore
Zubereitung
Backmischung, Ei und weiche Butter in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät (Knethaken) auf mittlerer Stufe zu groben Streuseln verarbeiten. Die Streusel mit Stärke bestäubten Händen zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig halbieren und für ca. 45 Minuten in den Kühlschrank legen. Backen
Einen Teil des Teiges aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer mit Stärke bestäubten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Mit Ausstechformen Kekse ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Kekse im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen. Mit dem restlichen Teig in gleicher Weise verfahren. Die Backzeit kann je nach Größe und Dicke der Kekse variieren. Die Kekse nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Dekorieren
Den Glasurbeutel in kochend heißes Wasser legen und 10-15 Minuten ziehen lassen.
Den Glasurbeutel aufschneiden und die erkalteten Kekse nach Belieben mit der flüssigen Glasur dekorieren.
Hersteller:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Deutschland
Zutaten:
Kakaohaltige Pflanzenfettglasur mit Vollmilchpulver (15 %): Zucker, pflanzliche Fette (Palm, Kokos, Shea), Vollmilchpulver (15 %), fettarmes Kakaopulver (5 %), Laktose, Emulgator Lecithine.
Allergene
- MILCH
Nährwertinformationen: pro 100g zubereitet:
| 100 g zubereitetes Produkt | |
| Energie | 2023 kJ |
| Energie | 483 kcal |
| Fett | 23,07 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,09 g |
| Kohlenhydrate | 62,7 g |
| davon Zucker | 32,8 g |
| Eiweiß | 3,09 g |
| Salz | 0,15 g |
