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RUF Marmor Kuchen Backmischung 450g / 15.87oz
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RUF Marmor Kuchen Backmischung 450g / 15.87oz NET. WT.
Marmorkuchen – erlesene Komposition aus hellem und dunklem Rührteig Der RUF Marmorkuchen kommt nie aus der Mode. Die Kombination aus saftiger Konsistenz, ansprechender Marmorierung und köstlichem Schokogeschmack hat seit Jahrzehnten eine treue Fangemeinde. Ein unkomplizierter Kastenkuchen, der sich im Handumdrehen zubereiten und beliebig verfeinern lässt. Für die Zubereitung des Teigs werden nur noch Butter, Eier und Milch benötigt.
Und so einfach geht es:
Zubereitungstemperatur
Umluft: ca. 160 °C
Backzeit: ca. 60 Minuten
Zugaben
150 g weiche Margarine oder Butter
3 Eier (Größe M)
60 ml (ca. 6 EL) Milch (1,5 % Fett)
und 10 ml (ca. 1 EL) Milch (1,5 % Fett) für den dunklen Teig
etwas Weizenmehl für die Form
Zubereitung
Backmischung, weiche Margarine oder Butter, Eier und Milch in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig rühren. Backen:
Eine Kastenform (ca. 25 cm) fetten und mehlen, 2/3 des Teiges hineingeben. Die Kakaomischung und 2 Esslöffel Milch unter den restlichen Teig rühren. Den dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen. Mit einer Gabel spiralförmig durch beide Teigschichten ziehen, so dass eine marmorierte Struktur entsteht. Den Kuchen im vorgeheitzen Ofen auf mittlerer Schiene backen. Nach ca. 15 Minuten Backzeit den Kuchen der Länge nach in der Mitte ca. 1 cm tief einschneiden. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen gar ist. Auskühlen:
Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.
Hersteller:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Deutschland
Zutaten:
Kakaomischung: Zucker, fettarmes Kakaopulver.
Allergene
- GLUTEN
Nährwertinformationen pro 100g zubereitet:
| 100 g zubereitetes Produkt | |
| Energie | 1601 kJ |
| Energie | 382 kcal |
| Fett | 19 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,05 g |
| Kohlenhydrate | 47 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 0,78 g |
