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RUF Sonnenblumen Brot Backmischung 410g / 14.46oz
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RUF Sonnenblumen Brot Backmischung 410g / 14.46oz NET. WT.
Der Klassiker unter den Broten: Entdecken Sie jetzt den Klassiker unter den Broten, unser neues Sonnenblumenbrot! Wenn Sie gerne Brot selbst backen, werden Sie von unserer Backmung begeistert sein. Mit unserer Lösung können Sie das saftige und lockere Sonnenblumenbrot ganz einfach zu Hause zubereiten. Folgen Sie einfach unserem unkomplizierten Brotrezept: Mischen Sie die Backmischung mit Wasser, lassen Sie den Teig kurz gehen und backen Sie das Brot, und schon ist das Sonnenblumenbrot fertig!
Gesund und nahrhaft: Körnerbrote im Trend. Unser Sonnenblumenbrot ist die perfekte Wahl für alle, die sich bewusst ernähren wollen. Körnerbrote sind nicht nur lecker, sondern auch sehr nahrhaft und gesund. Deshalb ist das Sonnenblumenbrot ein absolut Topseller und darf in keinem Haushalt fehlen.
Wenn Sie gerne Brot backen, aber nicht viel Zeit haben, dann ist unsere Backmischung die ideale Lösung für Sie. Sie müssen kein Brot mit Hefe oder Roggensteig mehr vorbereiten und können trotzdem ein köstliches und gesundes Sonnenblumenbrot genießen. Probieren Sie unser Sonnenblumenbrot aus und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack und der lockeren Konsistenz begeistern. Starten Sie Ihre Reise in die Welt des Brotbackens ganz einfach und unkompliziert mit unserem Sonnenblumenbrot!
Und so einfach geht es:
Zubereitungstemperatur
Umluft: ca. 180 °C
Backzeit: Brot: ca. 40 min, Brötchen ca. 20 min
Zugaben
Für den Teig: 230 ml lauwarmes Wasser
Zubereitung
Die Backmischung, Hefe und die Hälfte der Sonnenblumenkerne in eine Rührschüssel geben und vermischen. Das lauwarme Wasser hinzufügen. Mit einem elektrischen Handrührgerät (Knethaken) erst kurz auf niedrigster Stufe, anschließend auf höchster Stufe 4 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. Der Teig sollte sich vom Schüsselrand lösen. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort (z.B. im Ofen mit Beleuchtung an) ca. 30 Minuten gehen lassen. Backen:
Für ein Brot:
Eine Kastenform (26 cm) einfetten und mit einem Teil der zurückgelegten Sonnenblumenkerne ausstreuen. Den Teig in die Form geben, mit Wasser bestreichen und mit den restlichen Sonnenblumenkernen bestreuen.
Tipp: Für ein noch besseres Ergebnis kann der Teig vorher rundgewirkt werden (Erklärvideo siehe QR-Code). Den Teig abgedeckt weitere 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Anschließend den Teig mit einem Messer einschneiden und anschließend das Brot bei 200 °C für 40 Minuten backen.
Für 9 Brötchen:
Den Teig in 9 Stücke aufteilen und rund formen.
Tipp: Für ein noch besseres Ergebnis können die Teiglinge rundgewirkt werden (Erklärvideo siehe QR-Code). Die Teiglinge mit etwas Wasser bestreichen und die Unterseite in Sonnenblumenkernen wälzen. Die Oberseite mit den restlichen Kernen bestreuen. Die Teiglinge auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und erneut abgedeckt für ungefähr 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Anschließend die Brötchen bei 200 °C für 20 Minuten backen.
Hersteller:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Deutschland
Zutaten:
Sonnenblumenkerne (12 %): geschälte Sonnenblumenkerne.
Trockenbackhefe (1,7 %): Hefe, Emulgator Sorbitanmonostearat.
Allergene
- GLUTEN
Nährwertinformationen: pro 100g zubereitet:
| 100 g zubereitetes Produkt | |
| Energie | 1112 kJ |
|---|---|
| Energie | 264 kcal |
| Fett | 5,01 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| davon Zucker | 1,06 g |
| Ballaststoffe | 3,09 g |
| Eiweiß | 8,01 g |
| Salz | 1,04 g |
