RUF Karotten-Ingwer Kuchen Backmischung 510g / 17.99oz

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RUF Karotten-Ingwer Kuchen Backmischung 510g / 17.99oz

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RUF Karotten-Ingwer Kuchen Backmischung 510g / 17.99oz NET. WT.

Karotte Ingwer Kuchen – unvergleichbar saftiger Back-Genuss mit verführerischer Ingwer-Note Wenige Handgriffe reichen aus, um mit der RUF Karotte Ingwer Kuchen Backmischung eine eigene saftige Back-Idee zu zaubern. Nicht nur an Ostern ist ein Karottenkuchen der Star auf dem Kuchenbuffet. Die Kombination aus extra-saftiger Konsistenz und frischem Karotten-Ingwer Geschmack lässt Kuchen-Liebhaber auf Wolke sieben schweben. Dieser Karotte Ingwer Kuchen ist schnell zubereitet und mindestens genauso rasch aufgegessen – da bleibt kein Krümel übrig!

Und so einfach geht es:

Zubereitungstemperatur

Ober- und Unterhitze: ca. 180°C
Umluft: ca. 160°C
Backzeit: ca. 50-60 Minuten

Zugaben

Für den Teig: 2 Eier (Größe M), 100 g weiche Butter oder Margarine, 100 ml Milch (1,5 % Fett) 1-2 geraspelte Möhren (ca. 100 g); Für die Glasur: 20 ml (2 EL) lauwarmes Wasser; etwas Fett und Mehl für die Form

Zubereitung

Möhre(n) schälen und grob raspeln. Backmischung, Butter, Milch und Eier in eine Rührschüssel geben und mit einem Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann in ca. 3 Minuten cremig rühren. Die geraspelten Möhren unter den Teig heben. Eine Kastenkuchenform (25 cm) fetten und mehlen. Den Teig in die Form geben und verteilen. Im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen. Nach 15 Minuten Backzeit den Kuchen der Länge nach ca. 1 cm tief einschneiden. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen gar ist. Nach dem Backen den Kuchen für 5 Minuten in der Form lassen, dann aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Die Glasurmischung mit lauwarmem Wasser zu einer Glasur verrühren und mit Hilfe eines Tafelmessers gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.

Hersteller:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Deutschland

Zutaten:

Backmischung: Weizenmehl, Zucker, Stärke, Leinmehl, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate), Ingwer (1 %), Emulgatoren Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Lebkuchengewürz, Zimt, Speisesalz.

Glasurmischung (21,5 %): Zucker, Laktose, Stärke, Ingwer (1,2 %).

Allergene

  • GLUTEN
  • MILCH
Kann Spuren von Ei, Milcheiweiß, Soja und Schalenfrüchten enthalten.


Nährwertinformationen:  pro 100g zubereitet:

Energie 1282  kJ
Energie 305  kcal
Fett 11 g
davon gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 46 g
davon Zucker 29 g
Eiweiß 4,09 g
Salz 0,58 g

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