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RUF Marmor Kuchen glutenfrei Backmischung 430g / 15.16oz
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RUF Marmor Kuchen glutenfrei Backmischung 430g / 15.16oz NET. WT.
Marmorkuchen Glutenfrei – wenig Aufwand, viel Geschmack Der RUF Marmorkuchen Glutenfrei ist herrlich unkompliziert und lecker zugleich. Da die Backmischung zu 100 % ohne Klebereiweiß hergestellt wird, ist sie eine geschmackvolle und gelingsichere Alternative für alle, die eine Gluten-Unverträglichkeit haben. Die typische Marmorierung des Kuchens weckt Kindheitserinnerungen an Omas Kaffeetafel und macht das süße Naschwerk zum perfekten Partner für Kaffee oder Tee. Da bitten die Gäste garantiert um ein weiteres großes Stück. Lecker!
Und so einfach geht es:
Zubereitungstemperatur
Umluft: ca. 160 °C
Backzeit: ca. 60 Minuten
Zugaben
Für den Teig:
200 g weiche Margarine oder Butter
3 Eier (Größe M)
1 EL Wasser für den dunklen Teig
Für die Form:
etwas Stärke
Zubereitung
Backmischung, weiche Margarine oder Butter und Eier in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig rühren. Backen:
Eine Kastenform (25 cm) fetten und mit Stärke bestäuben, 2/3 des Teiges hineingeben. Die Kakaomischung und 1 Esslöffel Wasser unter den restlichen Teig rühren. Den dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen. Mit einer Gabel spiralförmig durch beide Teigschichten ziehen, sodass eine marmorierte Struktur entsteht. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen. Nach ca. 15 Minuten Backzeit den Kuchen der Länge nach ca. 1 cm tief einschneiden. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen gar ist. Auskühlen:
Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.
Hersteller:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Deutschland
Zutaten:
Kakaomischung (7 %): Zucker, fettarmes Kakaopulver (40 %).
Allergene
Nährwertinformationen: pro 100g zubereitet:
| 100 g zubereitetes Produkt | |
| Energie | 1864 kJ |
| Energie | 446 kcal |
| Fett | 24,09 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,06 g |
| Kohlenhydrate | 50,7 g |
| davon Zucker | 22,05 g |
| Eiweiß | 4,03 g |
| Salz | 0,8 g |
