RUF Roggen Sauerteig Flüssig für ein Sauerteigbrot 70g / 2.46oz

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RUF Roggen Sauerteig Flüssig für ein Sauerteigbrot 70g / 2.46oz

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RUF Roggen Sauerteig Flüssig für ein Sauerteigbrot 70g / 2.46ozz NET. WT.

RUF flüssiger Sauerteig Roggen – sofort gebrauchsfertige Profizutat für köstliches Sauerteigbrot Gesund und schmackhaft: Mit dem RUF Sauerteig Flüssig gelingt das Ansetzen eines leckeren Sauerteigbrotes mit hohem Roggen- und Vollkornanteil mühelos. Das sofort gebrauchsfertige Sauerteigextrakt erzielt den typisch aromatischen Sauerteiggeschmack und lässt sich bequem dosieren. Ein 70 g Beutel eignet sich zum Backen von einem Roggenbrot aus 500 g Mehl mit hohem Roggenanteil. Soll das Brot einen geringeren Roggenanteil haben, reicht auch die Hälfte eines Beutels aus. Allein der Duft beim Brotbacken lässt Jung und Alt das Wasser im Mund zusammenlaufen! Mmh!

Zubereitung:

Für ein Brot mit hohem Roggen- oder Vollkornanteil (mehr als 50%) einen Beutel RUF Sauerteig flüssig für 500 g Mehl verwenden. Bei geringem Anteil an Roggen oder Vollkorn (50% und weniger) ist ein Beutel RUF Sauerteig flüssig ausreichend für 1000 g Mehl. Rezeptvorschlag auf der Rückseite der Packung.

Hersteller:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Deutschland

Zutaten:

Sauerteig (Wasser, Roggen-Mahlerzeugnisse), Branntweinessig, Speisesalz, Weizenstärke.

Allergene

  • GLUTEN
Kann produktionsbedingt Spuren von Ei, Milch und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwertangaben pro 100g:

Energie 347  kJ
Energie 82  kcal
Fett <0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 16 g
davon Zucker 2,3 g
Eiweiß 2,1 g
Salz 4,8 g

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