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RUF Princesses des glaces Cup Cakes Mélange à cuire édition limitée 391g / 13.79oz
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RUF Princesses des glaces Cup Cakes Mélange à cuire édition limitée 391g / 13.79oz NET. WT.
Pour une durée limitée seulement : Cupcakes Princesse des glaces RUF - des cupcakes bleu glacé et blanc pour célébrer des contes de fées hivernaux enchanteurs Les délicieux cupcakes Princesse des glaces RUF sont le summum culinaire pour les petits rois et reines des glaces lors de chaque fête à thème. Une pâte légère et une crème fine en bleu clair et blanc font que les rêves de contes de fées deviennent réalité en un clin d'œil. Les cupcakes Princesse des glaces de RUF sont décorés de flocons de neige en sucre. Pour couronner le tout, les muffins sont ornés de jolies couronnes en fondant. Ces petits gâteaux magiques séduisent immédiatement tout le monde !
Et c'est aussi simple que cela :
Température de préparation
Chaleur tournante : env. 150°C
Temps de cuisson : env. 25 minutes
Ajouter
Pour la pâte : 1 œuf (taille M)
100 ml d'huile alimentaire
100 ml de lait (1,5 % de matières grasses)
facultatif 100 g de myrtilles (fraîches ou surgelées)
Pour la crème : 200 ml de lait froid (1,5 % de matières grasses)
Préparation
Mettre le mélange pour pâtisserie, l'œuf, le lait et l'huile dans un récipient et mélanger à l'aide d'un batteur électrique (fouet), d'abord brièvement à la vitesse minimale, puis pendant environ 2 minutes à la vitesse maximale jusqu'à obtention d'une crème. Si vous le souhaitez, incorporez délicatement 100 g de myrtilles fraîches ou surgelées à la pâte.
Placez 12 petits moules sur une plaque à pâtisserie. Répartir uniformément la pâte sur les moules à l'aide de 2 cuillères à soupe. Cuire les gâteaux à mi-hauteur dans le four préchauffé
. Avant de les sortir, vérifier la cuisson à l'aide d'un bâtonnet en bois.
Après la cuisson, poser les gâteaux sur une grille à pâtisserie pour les laisser refroidir. Modeler le fondant :
Sortir le fondant de son emballage et bien le pétrir. Étendre le fondant sur une épaisseur d'environ 3 mm. Utiliser éventuellement un peu de fécule pour l'aider. Couper le fondant en bandes d'environ 3 cm de large et 6 cm de long. Découper des pointes de couronne sur un côté, humidifier un côté, coller les extrémités ensemble et laisser sécher pendant environ 30 minutes. Préparer la crème et la décorer :
Verser le lait froid dans un récipient à bords hauts et ajouter la crème en poudre. Mélanger d'abord brièvement au batteur électrique à basse vitesse, puis battre pendant environ 2 minutes à la vitesse maximale. Prélever la moitié de la crème et la mélanger avec le mélange de couleurs. Verser la crème blanche et la crème turquoise à gauche et à droite dans une poche à douille (ou un sac de congélation). Décorer les gâteaux refroidis avec la crème. Pour finir, décorer les cupcakes avec des cristaux de sucre et les couronnes.
Fabricant :
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Allemagne
Ingrédients :
Poudre de crème : sucre, sirop de glucose, huile de palme, amidon modifié, émulsifiant ester d'acide lactique des mono- et diglycérides d'acides gras, poudre de yaourt au lait écrémé, protéines de lait, maltodextrine, épaississant carraghénane, arôme.
Fondant : sucre, sirop de glucose, graisses végétales (karité, graisse de coco), humectant glycérol, épaississants (gomme xanthane, hydroxypropylméthylcellulose), émulsifiant mono- et diglycérides d'acides gras, acidifiant acide citrique, conservateur sorbate de potassium, arôme naturel.
Mélange de couleurs turquoise : sucre, amidon, colorants (bleu patenté V, complexes de cuivre des chlorophylles et chlorophyllines).
Cristaux de sucre (1,5 %) : Sucre, amidon, huile de palme, farine de riz, colorants (bleu brillant FCF, oxydes et hydroxydes de fer), arôme naturel.
Allergènes
- GLUTEN
- LAIT
Informations nutritionnelles : par 100g de produit préparé :
| 100 g de produit préparé | |
| Énergie | 1416 kJ |
| Énergie | 338 kcal |
| Matières grasses | 17 g |
| dont acides gras saturés | 5 g |
| Glucides | 42 g |
| dont sucre | 25 g |
| Protéines | 4,06 g |
| Sel | 0,47 g |
