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RUF Cookies Chocolate Chunk Backmischung 360g / 12.69oz
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RUF Cookies Chocolate Chunk Mélange à cuire 360g / 12.69oz NET. WT.
Faites-vous plaisir avec notre mélange à cuire exclusif RUF Cookies Chocolate Chunk American Style contenant 3 sortes de Chocolate Chunks au chocolat noir, au lait et blanc. Savourez le délicieux goût du chocolat et transformez votre cuisine en un fournil de luxe. Le mélange à cuire suffit pour 10 cookies incroyablement délicieux, moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur, parfaits à déguster ou à offrir à ceux que vous aimez.
Et c'est aussi simple que cela :
ajouter encore :
50 g de beurre
50 ml d'eau froide
Préparation
1. préparer la pâte :
préchauffer le four.
verser le mélange à cuire, le beurre mou et l'eau froide dans un saladier.
travailler au batteur électrique (crochets pétrisseurs) à la vitesse minimale pendant environ 1 minute pour obtenir un crumble.
ajouter la moitié des pépites de chocolat.
pétrir pour obtenir une pâte lisse.
2. préparer les cookies :
diviser la pâte en 10 morceaux.
former des boules.
placer les boules sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé en les espaçant.
aplatir les boules sur 2 cm de hauteur.
répartir le reste des chunks dessus et les enfoncer.
3. cuire et refroidir :
Cuire les cookies à mi-hauteur.
Laisser refroidir sur la plaque de cuisson pendant environ 15 minutes.
Température de préparation
180°C chaleur de voûte et de sole ou 160°C chaleur tournante
Fabricant :
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Allemagne
Ingrédients :
Mélange à cuire Ingrédients : farine de blé, sucre de canne, poudre à lever carbonate de sodium, sel de cuisine.
17 % de morceaux de chocolat Ingrédients : 5,6 % de morceaux de chocolat noir pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant lécithine), 5,6 % de morceaux de chocolat au lait (sucre, lait entier en poudre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant lécithine), 5,6 % de morceaux de chocolat blanc (sucre, lait entier en poudre , beurre de cacao, émulsifiant lécithine).
Allergènes
Peut contenir des traces d'œuf, de soja, de fruits à coque, de moutarde et de lupin.
Informations nutritionnelles pour 100g préparés :
| Énergie | 1813 kJ |
|---|---|
| Énergie | 431 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| dont acides gras saturés | 9,3 g |
| Glucides | 67 g |
| dont sucre | 43 g |
| Protéines | 5,6 g |
| Sel | 0,71 g |
