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RUF Mélange pour gâteaux marbrés 450g / 15.87oz
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RUF Mélange pour gâteaux marbrés 450g / 15.87oz NET. WT.
Gâteau marbré - composition exquise de pâte battue claire et foncée Le gâteau marbré RUF ne se démode jamais. La combinaison d'une consistance juteuse, d'un marbrage attrayant et d'un délicieux goût de chocolat a depuis des décennies une communauté de fans fidèles. Il s'agit d'un gâteau en boîte simple à préparer et à affiner en un tour de main. Pour la préparation de la pâte, il suffit d'ajouter du beurre, des œufs et du lait.
Et c'est aussi simple que cela :
Température de préparation
Chaleur tournante : env. 160 °C
Temps de cuisson : env. 60 minutes
Ajouts
150 g de margarine molle ou de beurre
3 œufs (taille M)
60 ml (env. 6 c. à soupe) de lait (1,5 % de matières grasses)
et 10 ml (env. 1 c. à soupe) de lait (1,5 % de matières grasses) pour la pâte foncée
un peu de farine de blé pour le moule
Préparation
Mettre le mélange à cuire, la margarine molle ou le beurre, les œufs et le lait dans un récipient et mélanger brièvement au batteur électrique (fouet), d'abord à la vitesse minimale, puis à la vitesse maximale pendant environ 3 minutes jusqu'à obtention d'une crème. Cuisson :
Graisser et fariner un moule à cake (env. 25 cm), y verser 2/3 de la pâte. Incorporer le mélange de cacao et 2 cuillères à soupe de lait au reste de la pâte. Répartir la pâte foncée sur la pâte claire. A l'aide d'une fourchette, passer les deux couches de pâte en spirale de manière à obtenir une structure marbrée. Cuire le gâteau dans le four préchauffé à mi-hauteur. Après environ 15 minutes de cuisson, faire une entaille d'environ 1 cm de profondeur au milieu du gâteau, dans le sens de la longueur. Avant de le sortir, vérifier la cuisson du gâteau à l'aide d'un bâtonnet en bois. Refroidissement :
Une fois le gâteau cuit, le démouler et le poser sur une grille à pâtisserie pour le faire refroidir.
Fabricant :
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Allemagne
Ingrédients :
Mélange de cacao : sucre, cacao maigre en poudre.
Allergènes
- GLUTEN
Informations nutritionnelles par 100g de produit préparé :
| 100 g de produit préparé | |
| Énergie | 1601 kJ |
| Énergie | 382 kcal |
| Matières grasses | 19 g |
| dont acides gras saturés | 5,05 g |
| Glucides | 47 g |
| dont sucre | 25 g |
| Protéines | 6 g |
| Sel | 0,78 g |
