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RUF Biscuits à la canne à sucre Mélange à cuire 250g / 8.81oz
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RUF Biscuits à la canne à sucre Mélange à cuire 250g / 8.81oz NET. WT.
RUF Biscuits à la canne à sucre - Magie hivernale fruitée et sucrée Le mélange à cuire pour biscuits à la canne à sucre RUF donne naissance à une gourmandise hivernale qui séduit par sa note fruitée de framboise. L'interaction harmonieuse entre le biscuit sucré et l'accent fruité de la framboise offre un contraste savoureux qui ravira tous les gourmands. Un seul mélange à cuire permet de préparer 10 biscuits croustillants à la canne à sucre qui feront naître un sourire chaleureux sur les visages de vos invités pendant la saison froide. Avec les biscuits aux cannes à sucre RUF, découvrez une nouvelle facette de la pâtisserie hivernale.
Et c'est aussi simple que cela :
Température de préparation
Chaleur tournante : env. 180 °C
Temps de cuisson : env. 8 - 10 minutes
Ajouts
50 g de beurre mou
1 cs d'eau
Pour la pâte rouge :
40 g de beurre mou
1 cs d'eau
Préparation
Mettre le mélange à cuire pour la pâte claire, le beurre mou et une cuillère à soupe d'eau dans un récipient de mélange. Pétrir à l'aide d'un batteur électrique (crochets pétrisseurs) ou à la main jusqu'à obtention d'une pâte lisse et former une boule.
Mettre le mélange à cuire pour la pâte rouge, le beurre mou et une cuillerée à soupe d'eau dans un bol à mélanger. Pétrir également avec un batteur électrique (crochets pétrisseurs) ou à la main pour obtenir une pâte lisse et former une boule. Laisser reposer les deux boules pendant environ 30 minutes au réfrigérateur. Un temps de refroidissement plus long facilite le
Déroulez un boudin de pâte claire et un boudin de pâte rouge et divisez-les en 10 portions égales à l'aide d'un couteau. Cordonnez un rouleau clair et un rouleau rouge l'un dans l'autre, pressez-les légèrement l'un contre l'autre, formez une canne à sucre et déposez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Cuire dans le four préchauffé à mi-hauteur. Le temps de cuisson peut varier en fonction de l'épaisseur et de la taille des sucres d'orge.
Fabricant :
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Allemagne
Ingrédients :
Mélange à cuire rouge : farine de blé, sucre, 4,3% poudre de fruits framboise (framboises, maltodextrine, acidifiant acide citrique), colorant alimentaire jus de betterave rouge concentré, sel comestible, poudre à lever (poudre à lever carbonate de sodium, acidifiant tartrate de potassium).
Allergènes
- GLUTEN
Informations nutritionnelles : pour 100g préparés :
| Énergie | 2035 kJ |
|---|---|
| Énergie | 486 kcal |
| Matières grasses | 24 g |
| dont acides gras saturés | 15 g |
| Glucides | 61 g |
| dont sucre | 20 g |
| Protéines | 6,01 g |
| Sel | 0,13 g |
