RUF Miscela per cupcakes di pan di zenzero 350g / 12,34oz

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RUF Miscela per cupcakes di pan di zenzero 350g / 12,34oz

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RUF Miscela per cupcakes di pan di zenzero 350g / 12,34oz NET. PESO.

RUF Gingerbread Cupcakes - Magia d'inverno con un pizzico di speculoos La miscela RUF Gingerbread Cupcakes è l'aggiunta ideale a qualsiasi pasticceria invernale. Parte della collezione invernale, questi cupcake combinano il gusto sapido del pan di zenzero con una nota di glassa cremosa e i sapori caratteristici degli speculoos. È possibile preparare facilmente 12 porzioni dalla miscela. Con il preparato per cupcake di pan di zenzero RUF potrete creare un irresistibile dolce invernale che appagherà i sensi e aumenterà l'attesa delle feste.

Ed è facilissimo:

Temperatura di preparazione

Calore superiore e inferiore: circa 160 °C Convezione: circa 150 °C Tempo di cottura: circa 25 min.

Aggiunte

Per la pasta: 1 uovo (misura M) 100 ml di olio da cucina 100 ml di latte (1,5% di grassi) Per la crema: 200 g di panna da montare 100 ml di latte (1,5% di grassi)

Preparazione

Preparare la pastella: mettere in una ciotola il composto da forno, l'uovo, l'olio e il latte e mescolare con un frullatore elettrico a mano (frusta) prima brevemente al minimo e poi al massimo per circa 2 minuti fino a ottenere una consistenza cremosa.
Cuocere: posizionare le teglie su una teglia da forno. Con 2 cucchiai, dividere uniformemente la pastella tra gli stampi. Cuocere le torte al centro del forno preriscaldato. Controllare con uno stecchino di legno se le torte sono cotte prima di toglierle. Dopo la cottura, mettere le torte su una griglia per dolci a raffreddare.
Decorazione: mettere la panna in polvere, la panna da montare e il latte in una ciotola alta. Con un mixer elettrico a mano (frusta), sbattere brevemente alla velocità più bassa, poi alla velocità più alta per circa 1-2 minuti, fino a quando la crema non sarà soda.

Distribuire quindi la crema in modo uniforme sui cupcake utilizzando un sacchetto per le spruzzate o un coltello. Suggerimento: in alternativa al sacchetto per le spruzzate, tagliare semplicemente un angolo di un sacchetto da freezer tradizionale. Infine, cospargere le briciole di pan di zenzero in modo decorativo sui cupcake.
 

Produttore:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Germania

Ingredienti:

Miscela da forno:farina difrumento, zucchero,semola dimandorle, cacao magro in polvere, lievito in polvere (agente lievitante carbonati di sodio, agente acidificante difosfati, amido), 1,4% di spezie (cannella, chiodi di garofano, zenzero, pimento, noce moscata, coriandolo, macis, cardamomo). Crema in polvere: zucchero, amido modificato, maltodestrina, cannella, agente gelificante carragenina.

Briciole di pan di zenzero (2,9%):farina difrumento, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero di canna, zucchero, spezie di pan di zenzero (coriandolo, cannella, chiodi di garofano, anice),burrochiarificato, aroma naturale di cannella, agenti lievitanti (carbonati di potassio, carbonati di sodio, carbonati di ammonio), sale da cucina, aroma naturale, bacche di vaniglia bourbon in polvere.

Allergeni

  • GLUTINE
  • LATTE
  • NOCCIOLE
Può contenere tracce di uova, latte, soia e frutta a guscio.

 

Informazioni nutrizionali: per 100 g preparati:

Energia 1481 kJ
energia 355 kcal
grassi 21 g
di cui acidi grassi saturi 6 g
Carboidrati 36 g
di cui zucchero 21 g
proteine 4,07 g
sale 0,47 g

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