Dr. Oetker
dr Oetker Gelfix Extra 2:1 gelificante em pó para geléia de frutas 50g /1,76oz
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dr Oetker Gelfix Extra 2:1 gelificante em pó para geléia de frutas 50g /1,76oz LÍQUIDO. WT.
com dr Oetker Gelfix Extra 2:1 pode ser usado para preparar compotas, marmeladas e geleias particularmente frutadas e menos doces. Em suas conservas, o teor de frutas ou sucos é cerca de duas vezes maior que a quantidade necessária de açúcar. Necessita de 1.000 g de fruta preparada e 500 g de açúcar por saqueta de Gelfix Extra, ou 750 ml de sumo de fruta e 400 g de açúcar para geleias. Também é possível usar qualquer suco ou néctar disponível comercialmente (exceto suco de uva) para fazer uma geléia. Com o Gelfix Extra, não só tem livre escolha da fruta, mas também do tipo de açúcar: pode também usar açúcar de cana ou mascavado a seu gosto e dar ao seu doce um leve toque de caramelo. dr Oetker Gelfix Extra 2:1 contém o agente gelificante vegetal pectina, obtido de maçãs e frutas cítricas. Suas criações de preservação certamente serão um sucesso.
Preparação:
1. Pique finamente ou faça um purê grosseiro da fruta preparada ou meça o suco da fruta e coloque em uma panela grande. 2. Misture 1 saqueta de Gelfix Extra com o açúcar, misture com a mistura de frutas e leve ao lume mexendo. Cozinhe por pelo menos 3 minutos, mexendo sempre. 3. Se necessário, retire a mistura de frutas e encha imediatamente os copos preparados até a borda. Feche com tampas de rosca (twist-off), vire imediatamente e deixe as tampas por cerca de 5 minutos.
Fabricante:
dr August Oetker Nahrungsmittel KG, Lutterstrasse 14, D-33617 Bielefeld
Ingredientes:
Dextrose, agente gelificante (pectinas (E 440)), ácido (ácido cítrico (E 330)), conservante (ácido sórbico (E 200)), óleo de palma
