RUF
Mistura para bolo de caramelo RUF 535g / 18.87oz
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Mistura para bolo de caramelo RUF 535g / 18,87 onças NET. WT.
Bolo de caramelo RUF – Sabor convidativo, classicamente refinado. O bolo de caramelo RUF oferece o equilíbrio perfeito entre o prazer tradicional e a doce sedução do caramelo. Sendo um bolo de pão clássico, permite preparar até 15 porções por embalagem. Entregue numa caixa dobrável robusta, garante fácil armazenamento e transporte seguro. Com sabor inconfundível e preparação descomplicada, este bolo é um atrativo complemento para qualquer sessão de café ou chá. Uma reinterpretação do clássico - o bolo de caramelo RUF é a doce tentação que fará as delícias dos seus convidados.
E é tão fácil:
temperatura de preparação
Aquecimento por cima e por baixo: cerca de 180 °C
Circulação de ar: cerca de 160 °C
Tempo de cozedura: cerca de 60 minutos
Zugaben
Para a massa:
150 g de margarina ou manteiga macia
3 ovos (tamanho M)
60 ml (cerca de 5 colheres de sopa) de leite (1,5 % de gordura)
e 10 ml (aprox. 1 colher de sopa) de leite (1,5% de gordura) para a massa de caramelo escuro
Para a forma: um pouco de margarina e farinha de trigo
Preparação
Preparar a massa:
Coloque a mistura para assar, a margarina ou manteiga amolecida, os ovos e o leite em uma tigela e misture rapidamente com a batedeira elétrica (batedor) no nível mais baixo, depois bata no nível mais alto até ficar cremoso, cerca de 3 minutos. Assar:
Unte e enfarinhe uma forma de pão (aprox. 25 cm), acrescente 2/3 da massa. Misture a mistura de caramelo e 1 colher de sopa de leite na massa restante. Espalhe a massa de caramelo escuro sobre a massa clara. Use um garfo para espiralar as duas camadas de massa para criar uma estrutura marmorizada. Asse o bolo no forno pré-aquecido na prateleira do meio. Após cerca de 15 minutos de cozimento, corte o bolo longitudinalmente ao meio com cerca de 1 cm de profundidade. Antes de retirar, verifique se o bolo está cozido com um palito de madeira. Resfriamento e envidraçamento:
Depois de assado, retire o bolo da forma e coloque sobre uma gradinha para esfriar.
Amasse o saco de confeiteiro, abra-o e despeje a cobertura sobre o bolo. Se necessário, espalhe o esmalte com uma faca ou pincel.
Dica: quanto mais quente o esmalte, mais fácil é dosar e distribuir.
Fabricante:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Alemanha
Ingredientes:
Mistura para panificação: Farinha de trigo, açúcar, amido, fermento em pó (acidificante difosfatos, agente levedante carbonatos de sódio), emulsificantes (ésteres de poliglicerol de ácidos graxos, mono e diglicerídeos de ácidos graxos). ácidos), aromatizante (contém leite), sabor natural (contém leite), sal de cozinha.
Cobertura de açúcar de caramelo (18,7%): açúcar, xarope de glicose, caramelo em pó (caramelo, maltodextrina), aroma natural, sal de cozinha, aromatizante natural (contém leite), acidificante cítrico ácido, espessante goma xantana, conservante sorbato de potássio.
Mistura de caramelo (2,8%): açúcar, amido, caramelo em pó (caramelo, maltodextrina), corante caramelo de amônia.
Alérgenos
- GLUTEN
- LEITE
Pode conter vestígios de ovo, soja, nozes, mostarda e tremoço.
Informação nutricional preparado por 100g:
| Energia | 1638 kJ |
|---|---|
| Energia | 391 kcal |
| Gordo | 17g |
| deste documento: ácidos graxos saturados | 6,07 g |
| carboidratos | 53g |
| dos quais açúcar | 31g |
| proteína | 5,02 g |
| Sal | 0,71 g |
