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RUF Käsekuchen Bourbon Vanille Backmischung 570g / 20.1oz
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RUF Käsekuchen Bourbon Vanille Backmischung 570g / 20.1oz NET. WT.
RUF Käsekuchen Bourbon Vanille – eine klassische Delikatesse mit einem Hauch von Vanille-Extravaganz. Der RUF Käsekuchen Bourbon Vanille kombiniert den beliebten Geschmack des traditionellen Käsekuchens mit der exotischen Süße der Bourbon-Vanille. Dieses harmonische Aroma ist sowohl einladend als auch aufregend und sorgt für eine genussreiche Überraschung. Die Backmischung in der praktischen Faltschachtel macht die Zubereitung dieses einzigartigen Kuchens einfach, während die Portionierung flexibel bleibt. Ob als fester Bestandteil der Speisekarte oder als spezielles Angebot, der RUF Käsekuchen Bourbon Vanille macht mit seiner charakteristischen Note jeden Tag zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis.
Und so einfach geht es:
Zugaben
Für den Teig:
120 g weiche Butter
Für die Creme:
500 g Magerquark
300 g Joghurt (1,5% Fett)
3 Eier (Größe M)
150 g Butter
Zubereitung
Boden zubereiten
Den Backofen vorheizen. Backmischung und weiche Butter in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Knethaken) oder den Händen so lange verkneten, bis Streusel entstehen. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) geben und am Boden leicht andrücken. Den Boden im vorgeheizten Backofen für ca. 15 Minuten vorbacken.
Creme zubereiten
150g Butter zerlassen. Das Cremepulver mit dem Magerquark, dem Joghurt und den Eiern in eine Schüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) auf mittlerer Stufe ca. 1 Minute glatt rühren. Die zerlassene, leicht abgekühlte Butter dazu geben und mit dem elektrischen Handrührgerät auf mittlerer Stufe eine weitere Minute glatt rühren. Die Creme vorsichtig auf den vorgebackenen und noch warmen Boden verteilen. Den Kuchen für ca. 45-50 Minuten im unteren Drittel des Backofens backen.
Kühlen und Servieren
Nach dem Backen den Kuchen zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen und nach ca. 30 Minuten den Springformrand vorsichtig mit Hilfe eines Tafelmessers lösen.
Veganer Zubereitungstipp:
Für eine vegane Variante empfehlen wir 120g weiche Margarine für den Teig zu verwenden. Alternative Füllung: 400g Skyr Style (z.B. mit Vanillegeschmack), 400g Mandeljoghurt und 100g flüssige Margarine. Der Kuchen kann wie oben beschrieben zubereitet und gebacken werden.
Zubereitungstemperatur
Ober- und Unterhitze: ca. 180 °C
Umluft: ca. 160 °C
Hersteller:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Deutschland
Zutaten:
Backmischung:
Weizenmehl, Zucker, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate, Stärke), Speisesalz, natürliches Bourbon-Vanille Aroma.
Cremepulver:
Zucker, Stärke, Weizenmehl, natürliches Bourbon-Vanille Aroma, Bourbon-Vanillepulver.
Allergene
Kann Spuren von Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Senf und Lupinen enthalten.
Nährwertinformationen: pro 100g zubereitet:
| Energie | 1257 kJ |
|---|---|
| Energie | 300 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,4 g |
| Kohlenhydrate | 33 g |
| davon Zucker | 21 g |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Salz | 0,17 g |
