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RUF Rahm-Apfelkuchen Backmischung mit Rosinen 435g / 15.34oz
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RUF Rahm-Apfelkuchen Backmischung mit Rosinen und Zimt-Zucker 435g / 15.34oz NET. WT.
Rahm-Apfelkuchen – verführerische Kombination aus Äpfeln, Zimt und feiner Sahne-Creme Der RUF Rahm-Apfelkuchen ist nicht nur an verregneten Herbsttagen ein Highlight auf dem Kuchenbuffet. Auch gut gekühlt schmeckt er einfach köstlich und weckt mit seinem leckeren Duft auf Anhieb die schönsten Erinnerungen der Kindheit. Kreiert nach einem Rezept aus Omas Zeiten, wird der Rahm-Apfelkuchen jedem noch so hohen Anspruch gerecht. Genau die richtige Wahl für eine genussvolle Kaffeepause!
Und so einfach geht es:
Zubereitungstemperatur
Umluft: ca. 160 °C
Backzeit: ca. 60 Minuten
Zugaben
Für den Teig:
100 g weiche Butter
1 Ei (Größe M)
Für den Belag:
6 große Äpfel (ca. 1 kg)
600 g Sahne
Zubereitung
Die Backmischung, weiche Butter und das Ei in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Knethaken) zu einem glatten Teig verarbeiten. Eine Springform (Ø 26 cm) einfetten, 3/4 des Teiges auf dem Boden der Springform ausrollen. Den restlichen Teig zu einer Rolle formen und am Rand der Form festdrücken, sodass ein ca. 3 cm hoher Rand entsteht. Backen:
Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen (mit einem Apfelausstecher), waagerecht durchschneiden und mit der Schnittfläche nach unten auf den Teig legen. Rosinen in die Äpfel geben. Die übrig gebliebenen Äpfel klein schneiden und die Zwischenräume damit auffüllen. Das Cremepulver mit einem Becher Sahne anrühren. Die ürige Sahne zum Kochen bringen, von der Kochstelle nehmen und das angerührte Cremepulver hineingeben. Unter stetigem Rühren aufkochen lassen und sofort über die Äpfel geben. Den Belag mit Zimt-Zucker bestreuen. Im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen. Auskühlen:
Nach dem Backen den Kuchen auf einem Kuchengitter für mindestens 2 Stunden in der Form abkühlen lassen, anschließend den Springformrand mit einem Messer lösen.
Hersteller:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Deutschland
Zutaten:
Cremepulver: Zucker, Stärke, Speisesalz, Aroma, Farbstoffe (Riboflavine, Annatto Norbixin).
Rosinen (8 %): Rosinen.
Zimt-Zucker (3,4 %): Zucker, Zimt.
Allergene
- GLUTEN
Nährwertinformationen pro 100g zubereitet:
| Energie | 1010 kJ |
|---|---|
| Energie | 242 kcal |
| Fett | 14 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,04 g |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| davon Zucker | 16 g |
| Eiweiß | 2,03 g |
| Salz | 0,19 g |
