Dr. Oetker Backmischung für "Airfryer Quarkbällchen"

Dr. Oetker Backmischung für "Airfryer Quarkbällchen" 420g / 14.81oz NET. WT.

Mit den Dr. Oetker Airfryer Quarkbällchen gelingt im Handumdrehen ein klassischer Snack mit modernem Twist. Die Backmischung liefert 2 x 12 fluffige Quarkbällchen, die außen knusprig und innen zart weich sind. Durch die Zubereitung in der Heißluftfritteuse entfällt das Frittieren, sodass kein unangenehmer Geruch oder Öl-Entsorgung nötig ist.

Für alle, die süße Genussmomente unkompliziert und ohne viel Aufwand genießen möchten. Ob als Snack zwischendurch oder bei gemütlichen Treffen – die Quarkbällchen sind vielseitig und bringen süßen Genuss auf den Tisch.

Backmischung für 2 x 12 Quarkbällchen

Und so einfach geht es:

Dies enthält die Packung: 2 x 150 g Backmischung für den Teig, 2 x 60 g Zucker. Nur noch hinzufügen (für 12 Stück): 1 Ei (Größe M), 125 g Speisequark (20 % Fett i. Tr.) oder wo es keinen Quark gibt Sour Cream, etwa 4 EL (40 ml) Speiseöl, z. B. Rapsöl. Außerdem wird benötigt: Backpapier. Vorbereiten: Backpapier passend für die Größe des Airfryers zuschneiden und einen Bogen hineinlegen. Hinweis: Die Herstellerangaben des Airfryers (Heißluftfritteuse) beachten. Teig zubereiten: Backmischung für den Teig in eine Rührschüssel geben. Ei und Quark oder Sour Cream hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) erst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Formen und backen: Etwa 2 EL Öl auf einen großen Teller geben. Mit einem Esslöffel kleine Teigportionen abnehmen. Diese im Öl mit 2 Esslöffeln oder mit geölten Händen zu Bällchen formen. Die Bällchen mit Abstand auf das Backpapier legen und evtl. nacheinander backen. Backtemperatur: etwa 190 °C, Backzeit: etwa 5 Min. Die Bällchen mit Hilfe von 2 Esslöffeln wenden und fertig backen. Backzeit: etwa 5 Min. Die heißen Quarkbällchen vorsichtig herausnehmen, sofort mit etwas von dem übrigen Öl bestreichen und in Zucker wälzen. Zubereitung im Topf/ in der Fritteuse: Die Quarkbällchen in heißem Ausbackfett (Ausbackfett in einem Topf oder einer Fritteuse auf etwa 175°C erhitzen, so dass sich um einen in das Fett gehaltenen Holzlöffelstiel Bläschen bilden.) 4-5 Min. frittieren (evtl. zwischendurch wenden).

Hersteller:
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Lutterstraße 14, D-33617 Bielefeld

Zutaten:
WEIZENMEHL, Zucker, Stärke (WEIZEN), Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Aroma, natürliches Zitronenaroma. Kann enthalten: EI, SOJA, MILCH.

Nährwertinformationen:  pro 100g zubereitet: