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RUF Zitronen Kuchen glutenfrei Backmischung 530g / 18.69oz
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RUF Zitronen Kuchen glutenfrei Backmischung 530g / 18.69oz NET. WT.
Zitronenkuchen Glutenfrei – bringt ein Gefühl von Sommer auf den Teller Endlich hat die lange Suche ein Ende: Der RUF Zitronenkuchen Glutenfrei ist eine geschmackvolle Alternative für alle, die Gluten (Klebereiweiß) nicht vertragen und Gebäck mit sommerlich-frischer Zitrusnote lieben. Einfach den Rührteig mit Margarine oder Butter, Eier und Wasser zubereiten, in eine Kastenform füllen und knapp 60 Minuten im Ofen backen. Den abgekühlten Kuchen anschließend mit der Zitronenglasur verfeinern und servieren! Da bitten die Gäste garantiert um ein weiteres Stück!
Und so einfach geht es:
Zubereitungstemperatur
Umluft: ca. 160°C
Backzeit: ca. 60 Minuten
Zugaben
Für den Teig:
200 g weiche Margarine oder Butter
3 Eier (Größe M)
25 ml (ca. 2 EL Wasser)
Für die Form:
etwas Fett und Stärke
Für die Glasur:
20 ml (ca. 1-2 EL) lauwarmes Wasser
Zubereitung
Backmischung, weiche Margarine oder Butter, Eier und Wasser in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig rühren. Backen
Eine Kastenform (25 cm) fetten und mit Stärke bestäuben, den Teig hineingeben und glatt streichen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen. Nach ca. 15 Minuten Backzeit den Kuchen der Länge nach in der Mitte ca. 1 cm tief einschneiden. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen gar ist. Auskühlen und Glasieren
Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen. Die Glasurmischung mit lauwarmen Wasser glatt rühren und mit einem Messer auf den Kuchen streichen.
Hersteller:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Deutschland
Zutaten:
Glasurmischung: Zucker, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches Aroma.
Allergene
Nährwertinformationen: pro 100g zubereitet:
| 100 g zubereitetes Produkt | |
| Energie | 1784 kJ |
|---|---|
| Energie | 426 kcal |
| Fett | 21 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,06 g |
| Kohlenhydrate | 55 g |
| davon Zucker | 29 g |
| Eiweiß | 3,02 g |
| Salz | 0,65 g |
