Ostmann Hirschhornsalz Backtriebmittel 15g Beutel

Ostmann

Sal de cuerno de ciervo Ostmann gasificante bolsa 15g

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Cantidad:

Agente leudante de sal de cuerno de venado de Ostmann, bolsa de 15 g / 0,52 oz NETO. peso

Ostmann Hirschhornsalz es un fuerte gasificante con un sabor característico, que desarrolla su efecto desmoldante a temperaturas de horno superiores a 60 °C. Se usa principalmente junto con potasa para pan plano. Además del uso típico en la repostería navideña dulce, p. B. para miel y pan de jengibre, pero también se puede procesar en productos horneados planos salados.

Aplicación: Disuelva 1 cucharadita de sal de Ostmann Hirschhorn en 1 cucharada de agua y agréguela a la harina.

Fabricante:

Ostmann Gewürze GmbH, Dieter-Fuchs-Strasse 10, 49201 Dissen

Ingredientes:
 gasificante bicarbonato de amonio (E503)