Azúcar gelificante Südzucker 2 más 1 500g / 17.63 oz

Azúcar gelificante Südzucker 2 más 1 500g / 17.63 oz NETO. peso

Gelier Zucker 2plus1 está en su elemento con untables afrutados. Aquí, se procesan dos partes de fruta con una parte de azúcar de conservación, por lo que se utilizan 0,5 kg de azúcar de conservación (corresponde a un paquete) por 1 kg de fruta. Además de azúcar, pectina de frutas y ácido cítrico, Gelling Sugar 2plus1 contiene el conservante ácido sórbico. Con un tiempo de cocción de tan solo 4 minutos, Gelier Zucker 2plus1 realza el sabor de la fruta de forma muy intensa.

Instrucciones de preparación:

Untables afrutados

Pesar y lavar 1 kg de fruta dulce madura
Retirar los tallos, huesos y pieles y hacer puré.
Mezclar el puré con todo el paquete (500g).

Algo especial: con trozos de fruta
Haga puré la fruta preparada ½, pique ½ muy pequeña, mezcle con el azúcar de conserva y deje reposar durante al menos 3 horas (toda la noche si es necesario)

Preparación a partir de jugo de frutas.
Haga jugo de la fruta (sin azúcar) caliente y deje que el jugo se enfríe.
Mezclar 750 ml de jugo frío con todo el paquete

proceso de cocción

Coloque la comida en una olla que no debe estar más de la mitad llena (para evitar que se cocine demasiado)
Lleve todo a ebullición a fuego alto, revolviendo, hasta que toda la comida burbujee vigorosamente.

¡Ahora comienza el tiempo de cocción!
Deje hervir a fuego lento durante 4 minutos mientras continúa revolviendo.
Llene los vasos calientes y enjuagados hasta el borde con la mezcla caliente e inmediatamente ciérrelos herméticamente con tapones de rosca.

Ingredientes:

Azúcar, gelificante pectinas, acidulante ácido cítrico, conservante ácido sórbico (pectinas de origen vegetal)

Proteger de la humedad y el calor.

SUEDZUCKER AG, MAXIMILIANSTR. 10, 68165 MANNHEIM, Alemania

Información nutricional por 100g: