RUF
Mezcla para hornear RUF Pinsa con mezcla de condimentos y levadura 422g / 14.88oz
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Mezcla para hornear RUF Pinsa con mezcla de condimentos y levadura 422g / 14.88oz NETO. PESO.
¡La Pinsa, el producto de tendencia de Italia!
Descubre el nuevo producto de tendencia de Italia: ¡La Pinsa!
A partir de ahora podrás crear tu propia Pinsa en casa con la mezcla para hornear Pinsa de RUF. La masa crujiente se compone de una combinación única de tres tipos diferentes de harina y es especialmente aireada por dentro gracias al Lievito Madre y a la clásica levadura seca para hornear. Con nuestra mezcla para hornear te garantizamos una masa perfecta para que puedas concentrarte plenamente en tu creación individual de Pinsa.
Mezcla de condimentos versátil para creaciones individuales
La mezcla de condimentos incluida es versátil y deja volar tu creatividad. Mézclalos con puré de tomates, crema fresca o ricotta y crea una salsa deliciosa. O mézclelos con tomates frescos para obtener una marinada sabrosa. Las numerosas opciones de cobertura le dan a su Pinsa un toque personal.
Ahora disfruta de la Pinsa tradicional en casa
La mezcla para hornear Pinsa de RUF es la elección perfecta para cualquiera que busque un éxito garantizado para una masa perfecta y quiera personalizar su Pinsa. Ya sea como comida rápida, como tentempié en una fiesta o como plato fuerte en su próximo buffet, con nuestra mezcla para hornear Pinsa su Pinsa será un verdadero placer.
¿Qué es Pinsa?
Para los que ahora se preguntan: ¿Qué es Pinsa? La pinsa es un pan plano tradicional italiano de Roma que se ha vuelto cada vez más popular como producto de moda en los últimos años. A diferencia de la pizza tradicional, Pinsa utiliza una masa elaborada a partir de una combinación única de tres tipos diferentes de harina (trigo, soja y arroz), que resulta especialmente crujiente y aireada. La pinsa se adorna tradicionalmente con ingredientes de alta calidad y se cuece en horno de leña. Con la mezcla para hornear Pinsa de RUF ahora puedes preparar una deliciosa Pinsa en casa y cubrirla a tu gusto.
Y es así de fácil:
Temperatura de preparación
Calor superior e inferior: aprox. 240 °C
Aire circulante: aprox. 220 °C
Tiempo de horneado previo al horneado: aprox.
Tiempo de horneado: aprox. 8-10 minutos
Bises
Para la masa:
300 ml de agua tibia
1 cucharada de aceite de oliva
Para la cobertura:
Ingredientes al gusto
Para inspirarte sobre cómo usar la mezcla de condimentos, consulta Ideas para aderezos.
un poco de aceite de oliva
Harina integral, por ejemplo, espelta (alternativa: harina de arroz o centeno)
preparación
preparar masa
Mezcle la mezcla básica y la levadura en un tazón. Agrega agua tibia y aceite. Con una batidora eléctrica (gancho para amasar), mezcle brevemente en la posición más baja y luego amase a un nivel más alto durante 5 minutos para formar una masa. Tapar y dejar reposar la masa en un lugar cálido (por ejemplo, en el horno con la luz encendida) durante unos 30 minutos.
Alfileres de forma
Después de la primera fase de reposo, corta la masa por la mitad y dale forma de dos trozos redondos. Tapa las bolitas y déjalas reposar en un lugar cálido durante 45 minutos.
Coloque con cuidado la primera bola de masa sobre una superficie de trabajo generosamente enharinada con harina integral y espolvoree ligeramente la masa con la misma harina.
Usa las yemas de los dedos para darle forma ovalada a la masa, comenzando por el centro, y colócala en una bandeja de horno untada con aceite de oliva (si es necesario, dale otra forma un poco más). Repite los pasos para la otra bola de masa.
Luego mete los dos trozos de masa pinsen en el horno precalentado y hornea previamente durante unos 10 minutos.
Cubra los alfileres y hornee
Los alfileres precocidos se pueden cubrir como se desee. La mezcla de condimentos se puede utilizar de muchas maneras (por ejemplo, mezclarla con puré de tomates o crema fresca como salsa). La inspiración para la cobertura se puede encontrar a continuación en Ideas de cobertura.
Una vez cubiertos, hornéelos utilizando la función grill del horno (o a 240°C de calor superior e inferior) hasta que adquieran el color dorado deseado (aprox. 8-10 minutos). El tiempo de horneado puede variar según la cobertura.
Información: Tradicionalmente, después de hornearlos previamente, los alfileres precocidos se rocían con aceite de oliva y se espolvorean con sal marina gruesa y luego se fríen hasta que estén crujientes.
Fabricante:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Alemania
Ingredientes:
Mezcla básica: Harina de trigo , harina de arroz, levadura natural seca (Lievito madre). harina de trigo tipo 0, Harina integral de espelta (uno tipo de trigo ), sal marina.
Mezcla de condimentos: cebolla, maltodextrina, sal de mesa, hierbas (perejil, cebollino), especias, azúcar, aceite de girasol.
Levadura de panadería seca: levadura, emulsionante monoestearato de sorbitán.
Alérgenos
- GLUTEN
Puede contener trazas de huevo, soja, leche, frutos secos, mostaza y altramuces.
Información nutricional: preparado por 100g:
| 100 g de producto preparado | |
| energía | 987 kilojulios |
|---|---|
| energía | 233 kilocalorías |
| Gordo | 2,04g |
| del presente: ácidos grasos saturados | 0,4g |
| carbohidratos | 45g |
| de los cuales azúcar | 1,01g |
| proteína | 6,08g |
| Sal | 1,02g |
