docteur Mélange à gâteau Oetker Donauwelle

Dr. Mélange à pâtisserie Oetker pour Donauwelle 480g / 16,9 oz NET. WT.

La combinaison passionnante de pâte, de cerises, de crème et de glaçage fait de ce gâteau familial un véritable accroche-regard lors du café du week-end ou lors de la prochaine fête de famille. Le gâteau classique Dr. Oetker Donau-Wellen rappelle le goût du passé et garantit de faire battre plus vite le cœur de la famille et des amis.

C'est aussi simple que cela :
Ce paquet contient : 280 g de mélange à pâte 75 g de mélange pour la garniture 15 g de mélange avec du cacao 110 g de glaçage à base de cacao
Vous aurez besoin : Moule à charnière (Ø 26 cm), par ex. B.Dr. Oetker du gras Et vous ajoutez : 1 gl. Griottes (poids égoutté 350g / 12 oz) 200g / 7 oz beurre très mou 2 oeufs (taille M) 175ml / 5.9 fl.oz lait froid 1 Préparer et préparer la pâte Graisser le fond du moule à charnière. Préchauffer le four. Chaleur voûte/sole : environ 170°C Chaleur tournante : environ 150°C Bien égoutter les griottes dans une passoire. Mettre le mélange de cuisson dans un bol à mélanger. Ajouter 100 g de beurre, les œufs et 3 cuillères à soupe de lait. Mixez le tout au batteur (baguettes) brièvement au niveau le plus bas, puis au niveau le plus haut en 3 minutes pour former une pâte lisse. Verser la moitié de la pâte dans le moule et lisser. Mélangez le reste de la pâte avec le mélange au cacao et 1 cuillère à soupe de lait et étalez uniformément sur la pâte claire. Répartir les cerises dessus en laissant environ 1 cm sur le pourtour. Mettre le plat sur la grille du four. Insertion : tiers inférieur Cuisson : environ 40 min Retirer le bord du moule à charnière et le gâteau du fond, mais laisser refroidir avec le fond du moule à charnière sur une grille. Déposer 2 garnitures sur une assiette à gâteau. Mettre le mélange pour le nappage dans un bol mixeur, ajouter 100g de beurre très mou (non coulant) et 125ml de lait froid. Mélanger brièvement le tout avec le batteur (tiges d'agitation) au niveau le plus bas, puis battre au niveau le plus élevé pendant 2 minutes jusqu'à consistance crémeuse. Mettez la crème sur la base et étalez uniformément. Mettez le gâteau au réfrigérateur. 3 Glaçage Portez de l'eau à ébullition dans une casserole, retirez du feu et laissez la poche à douille pendant 5 minutes. Laissez le sac refroidir sur un torchon pendant 15 minutes. Séchez le sac, pétrissez bien, coupez et étalez le glaçage sur la garniture à l'aide d'un pinceau à pâtisserie. À l'aide d'une fourchette, dessinez soigneusement un motif ondulé à travers le glaçage. Réfrigérer le gâteau jusqu'au moment de servir.

Fabricant :
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Lutterstraße 14, D-33617 Bielefeld

Ingrédients :
FARINE DE BLÉ, sucre, glaçage à base de cacao 22 % (sucre, huile de colza, graisse de palme, poudre de cacao maigre, LACTOSE, LACTOSÉRUM DOUX POUDRE, émulsifiant (lécithine)), huile de coco entièrement durcie, AMIDON DE BLÉ, sirop de glucose, cacao maigre en poudre 1,5 %, poudre à lever (poudres à lever diphosphate disodique et bicarbonate de sodium), émulsifiant (E 472b), amidon modifié, PROTÉINE DE LAIT , Gélatine, Arôme (contient LACTOSE), Peut contenir : (NOISETTE, ŒUF)

Informations nutritionnelles : pour 100 g non préparé :