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RUF Tarte au fromage et à la crème Mélange à cuire 350g / 12.34oz
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RUF Mélange à cuire pour tarte au fromage et à la crème 350g / 12.34oz NET. WT.
Tarte au fromage et à la crème - un gâteau classique frais et fruité pour toutes les occasions Une part de tarte au fromage et à la crème RUF réfrigérée a un goût merveilleusement rafraîchissant par une chaude journée. La tarte crémeuse au fromage et à la crème est un gâteau à succès qui séduit également par sa belle apparence. Elle attire l'attention sur tous les buffets de gâteaux estivaux et est réalisée en un tour de main. Pour la garniture classique, il suffit d'ajouter de la crème, du fromage blanc ou de la crème aigre, de l'eau et des mandarines. C'est également délicieux avec d'autres fruits locaux !
Et c'est aussi simple que cela :
Température de préparation
Chaleur tournante : env. 160 °C
Temps de cuisson : env. 25 minutes
Suppléments
Pour la pâte :
3 œufs (taille M)
25 ml (env. 2 cuillères à soupe) de lait (1,5 % de matières grasses)
Pour la garniture :
200 ml d'eau tiède
200 g de crème froide
500 g de séré maigre ou de crème aigre
2 petites boîtes de mandarines (poids égoutté de 175 g chacune)
Préparation
Mettre le mélange à cuire, les œufs et le lait dans un récipient et les mélanger brièvement au batteur électrique (fouet), d'abord à la vitesse minimale, puis à la vitesse maximale pendant environ 4 minutes jusqu'à obtention d'une crème. Cuisson
Verser la pâte dans un moule démontable (Ø 26 cm) tapissé de papier pour la cuisson et la lisser. Cuire le fond au four préchauffé à mi-hauteur. Refroidir et décorer
Bien égoutter les mandarines dans une passoire. Mettre de côté 10 mandarines pour la décoration. Couper le fond refroidi en deux. Poser la moitié inférieure du fond sur un plat à tarte et placer un cercle à tarte ou le cercle du moule démontable autour du fond. Fouetter la crème froide en chantilly. Mélanger la crème en poudre et l'eau à l'aide d'un fouet. Incorporer peu à peu le fromage blanc, ou la crème aigre, puis la crème fraîche. Tartiner le fond avec environ 5 cuillères à soupe de crème. Répartir le reste des mandarines dessus, en laissant un bord d'environ 1 cm de large. Verser les 2/3 du reste de la crème sur les mandarines et les répartir uniformément. Poser le deuxième fond et répartir le reste de la crème dessus en lissant. Tracer des lignes en croix dans la crème à l'aide d'une fourchette et décorer avec les mandarines mises de côté. Mettre la tarte au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Détacher le cercle à l'aide d'un couteau humide, l'enlever et lisser le bord.
Fabricant :
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Allemagne
Ingrédients :
Crème en poudre : sucre, maltodextrine, gélatine, amidon modifié, acidifiant acide citrique, arôme naturel.
Allergènes
- GLUTEN
Informations nutritionnelles : pour 100g de produit préparé :
| 100 g de produit préparé | |
| Énergie | 670 kJ |
| Énergie | 159 kcal |
| Matières grasses | 5 g |
| dont acides gras saturés | 2,07 g |
| Glucides | 21,08 g |
| dont sucres | 13,09 g |
| Protéines | 6,06 g |
| Sel | 0,23 g |
