Sucre gélifiant Südzucker 2 plus 1 500g / 17.63 oz

Sucre gélifiant Südzucker 2 plus 1 500g / 17.63 oz NET. WT.

Gelier Zucker 2plus1 est dans son élément avec des pâtes à tartiner fruitées. Ici, deux parties de fruits sont traitées avec une partie de sucre de conservation, donc 0,5 kg de sucre de conservation (correspond à un sachet) sont utilisés pour 1 kg de fruits. En plus du sucre, de la pectine de fruits et de l'acide citrique, Gelling Sugar 2plus1 contient l'acide sorbique conservateur. Avec un temps de cuisson de seulement 4 minutes, Gelier Zucker 2plus1 fait ressortir très intensément la saveur du fruit.

Instructions de préparation :

Tartinades fruitées

Peser et laver 1 kg de fruits mûrs et sucrés
Enlevez les tiges, les pierres, les coquilles, purée
purée avec le entier Paquet de mélange (500g).

Quelque chose de spécial: avec des morceaux de fruits
Réduire en purée ½ fruit préparé, hacher ½ très petit, mélanger avec le sucre glace et laisser reposer au moins 3 heures (une nuit si nécessaire)

Préparation à partir de jus de fruits
fruits (non sucrés) chaudjus et laisser refroidir le jus
750ml jus froid avec le le tout mélanger

Processus de cuisson

Mettez les aliments dans une casserole qui ne doit pas être plus qu'à moitié pleine (pour éviter la surcuisson)
Porter le tout à ébullition à feu vif, en remuant, jusqu'à ce que tous les aliments bouillonnent vigoureusement.

Maintenant le temps de cuisson commence !
4 minutes porter à frémissement en remuant
Verres rincés à chaud avec la masse chaude plein à ras bord remplir et refermer immédiatement avec le bouchon à vis.

Ingrédients:

Sucre, gélifiant pectines, acidifiant acide citrique, conservateur acide sorbique (pectines végétales)

Protéger de l'humidité et de la chaleur.

SUEDZUCKER AG, MAXIMILIANSTR. 10, 68165 MANNHEIM, Allemagne

Informations nutritionnelles pour 100g :