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RUF Biscuits croustillants sans gluten mélange à cuire 475g / 16.75oz
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RUF Biscuits croustillants sans gluten Mélange à cuire 475g / 16.75oz NET. WT.
Les biscuits croustillants sans gluten avec glaçage - séduisent au septième ciel des biscuits Enfin croustillants sans crainte : les biscuits croustillants sans gluten avec glaçage de RUF sont une délicieuse alternative pour tous ceux qui souffrent d'intolérance au gluten ou de maladie cœliaque. Les grands et les petits maîtres pâtissiers peuvent se lancer immédiatement avec ce mélange de cuisson de qualité. Il ne faut plus que du beurre, un œuf et un peu d'amidon pour l'étaler. Le plaisir des biscuits sans gluten peut alors commencer. Les biscuits croustillants fraîchement cuits se conservent plusieurs semaines dans la boîte. Un régal pour les papilles en toute occasion, que ce soit à Noël, à Pâques, pour un anniversaire ou pour un café normal, car la forme des biscuits détermine votre créativité !
Et c'est aussi simple que cela :
Température de préparation
Chaleur tournante : env. 160 °C
Temps de cuisson : env. 12 minutes
Suppléments
Pour la pâte :
125 g de beurre mou
1 œuf (taille M)
un peu de fécule pour l'étaler
Pour la décoration :
vermicelles en sucre sans gluten ou autres décorations
Préparation
Mettre le mélange à cuire, l'œuf et le beurre mou dans un récipient et travailler le tout au batteur électrique (crochets pétrisseurs) à vitesse moyenne pour obtenir de gros vermicelles. Pétrir le crumble avec les mains saupoudrées de fécule pour obtenir une pâte lisse. Couper la pâte en deux et la mettre au réfrigérateur pendant environ 45 minutes. Cuisson
Sortir une partie de la pâte du réfrigérateur et l'étaler finement sur un plan de travail saupoudré d'amidon. Découper des biscuits à l'aide d'emporte-pièces et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Cuire les biscuits dans le four préchauffé à mi-hauteur. Procéder de la même manière avec le reste de la pâte. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille et de l'épaisseur des biscuits. Après la cuisson, laisser refroidir les biscuits sur une grille à pâtisserie. Décoration
Plongez le sachet de glaçage dans de l'eau bouillante et laissez infuser pendant 10 à 15 minutes.
Découpez le sachet de glaçage et décorez les biscuits refroidis avec le glaçage liquide à votre convenance.
Fabricant :
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Allemagne
Ingrédients :
Glaçage à la graisse végétale contenant du cacao et du lait entier en poudre (15 %) : Sucre, graisses végétales (palme, coco, karité), Lait entier en poudre (15 %), cacao maigre en poudre (5 %), Lactose, émulsifiant : lécithines.
Allergènes
- LAIT
Informations nutritionnelles : pour 100g de produit préparé :
| 100 g de produit préparé | |
| Énergie | 2023 kJ |
| Énergie | 483 kcal |
| Matières grasses | 23,07 g |
| dont acides gras saturés | 14,09 g |
| Glucides | 62,7 g |
| dont sucres | 32,8 g |
| Protéines | 3,09 g |
| Sel | 0,15 g |
