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RUF Cookies Double Chocolat Backmischung 360g / 12.69oz
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RUF Cookies Double Chocolate Mélange à cuire 360g / 12.69oz NET. WT.
Faites-vous plaisir avec notre mélange exclusif RUF Cookies Double Chocolate American Style à base de pâte au chocolat et de 3 sortes de Chocolate Chunks au chocolat noir, au chocolat au lait et au chocolat blanc. Savourez le délicieux goût du chocolat et transformez votre cuisine en un fournil de luxe. Le mélange à cuire suffit pour 10 cookies incroyablement délicieux, moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur, parfaits à déguster ou à offrir à ceux que vous aimez.
Et c'est aussi simple que cela :
ajouter encore :
50 g de beurre
50 ml d'eau froide
Préparation
1. préparer la pâte :
préchauffer le four.
verser le mélange à cuire, le beurre mou et l'eau froide dans un saladier.
travailler au batteur électrique (crochets pétrisseurs) à la vitesse minimale pendant environ 1 minute pour obtenir un crumble.
ajouter la moitié des pépites de chocolat.
pétrir pour obtenir une pâte lisse.
2. préparer les cookies :
diviser la pâte en 10 morceaux.
former des boules.
placer les boules sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé en les espaçant.
aplatir les boules sur 2 cm de hauteur.
répartir le reste des chunks dessus et les enfoncer.
3. cuire et refroidir :
Cuire les cookies à mi-hauteur.
Laisser refroidir sur la plaque de cuisson pendant environ 15 minutes.
Température de préparation
180°C chaleur de voûte et de sole ou 160°C chaleur tournante
Fabricant :
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Allemagne
Ingrédients :
Mélange à cuire Ingrédients : Sucre de canne, farine de blé, 4,8 % de cacao maigre en poudre, poudre à lever carbonate de sodium, sel de cuisine.
17 % de morceaux de chocolat Ingrédients : 5,6 % de morceaux de chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine), 5,6 % de morceaux de chocolat au lait (sucre, lait entier en poudre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine), 5,6 % de morceaux de chocolat blanc (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine).
Allergènes
Peut contenir des traces d'œuf, de soja, de fruits à coque, de moutarde et de lupin.
Informations nutritionnelles pour 100g préparés :
| Énergie | 1813 kJ |
|---|---|
| Énergie | 431 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| dont acides gras saturés | 9,3 g |
| Glucides | 67 g |
| dont sucre | 43 g |
| Protéines | 5,6 g |
| Sel | 0,71 g |
