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RUF Gâteau à la liqueur d'œufs mélange à cuire 350g / 12.34oz
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RUF Tarte à la liqueur d'œufs mélange à cuire 350g / 12.34oz NET. WT.
Tarte aux œufs - un gâteau classique très apprécié au goût subtilement adapté Goûte comme si grand-mère l'avait confectionné elle-même : La tarte aux œufs de RUF rappelle le bon vieux temps. Grâce à sa belle apparence, cette tourte attire l'attention sur chaque comptoir de pâtisserie et, bien réfrigérée, elle est délicieusement fraîche. Le fond de tarte moelleux aux noix avec des flocons de chocolat et la crème fouettée se complètent pour offrir une expérience gustative séduisante et sucrée. Le point fort est le nappage, qui peut être préparé avec de la liqueur aux œufs ou sans alcool. Une tarte qui laisse à coup sûr une impression positive !
Et c'est aussi simple que cela :
Température de préparation
Chaleur tournante : env. 150 °C
Temps de cuisson : env. 35 minutes
Nous recommandons de cuire le fond à la chaleur voûte et sole.
Suppléments
Pour la pâte :
100 g de margarine molle ou de beurre
3 œufs (taille M)
Pour la crème :
600 g de crème froide
Pour la décoration :
75 ml de liqueur aux œufs
selon votre goût RUF Chocolat noir râpé
Préparation
Mettre le mélange à cuire, la margarine molle ou le beurre et les œufs dans un récipient et mélanger brièvement au batteur électrique (fouet), d'abord à la vitesse minimale, puis à la vitesse maximale pendant environ 3 minutes jusqu'à obtention d'une crème. Verser la pâte dans un moule démontable (Ø 26 cm) recouvert de papier sulfurisé et la lisser. Cuire le gâteau dans le four préchauffé à mi-hauteur. Avant de le sortir, vérifier la cuisson du gâteau à l'aide d'un bâtonnet en bois. Après la cuisson, laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant environ 1 heure. Préparer le fond :
Démouler le fond refroidi, le poser sur un plat à tarte et l'évider à l'aide d'une cuillère à soupe sur une profondeur d'environ 0,5 cm, en laissant un bord d'environ 2 cm de large. Broyer grossièrement les miettes de biscuits retirées dans un saladier. Placer un cercle à pâtisserie ou le cercle d'un moule démontable autour du fond. Préparer la crème et la décorer :
Mettre la crème froide et la crème en poudre dans un bol et mélanger à l'aide d'un batteur électrique (fouet), d'abord pendant 1 minute à la vitesse la plus basse, puis à la vitesse maximale pour obtenir une crème lisse. Verser la crème sur le fond de tarte et la lisser. Répartir les miettes sur la tourte de manière à former un bord d'environ 3 cm de large. Décorer le centre de la tourte avec de la liqueur aux œufs et du chocolat râpé RUF. Placez la tourte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Détacher le cercle à l'aide d'un couteau humide, le retirer et lisser le bord.
Fabricant :
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Allemagne
Ingrédients :
Crème en poudre : sucre, dextrose, amidon modifié, maltodextrine, gélatine alimentaire, arôme, colorant carotène.
Allergènes
- GLUTEN
- LAIT
- FRUITS À COQUE
Informations sur les valeurs nutritives : pour 100g préparés :
| Énergie | 1447 kJ |
|---|---|
| Énergie | 348 kcal |
| Matières grasses | 25 g |
| dont acides gras saturés | 12 g |
| Glucides | 27 g |
| dont sucre | 17 g |
| Protéines | 4,05 g |
| Sel | 0,62 g |
