Ostmann
Miscela di spezie Ostmann per Sauerbraten sacchetto da 12,5 g
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Miscela di spezie Ostmann per Sauerbraten sacchetto da 12,5 g / 0,44 once NETTO. PESO.
La spezia Ostmann Sauerbraten è ideale per una cucina classica e speziata ed è la base raffinata per i Sauerbraten fatti in casa. La spezia Ostmann Sauerbraten è ugualmente adatta per sottaceti e marinate di pesce.
Applicazione: il contenuto del sacchetto (12,5 g) è sufficiente per 1 l di macchia di aceto o 1,5 kg di carne.
Per la macchia di aceto del classico Sauerbraten, i vari ingredienti come aceto di vino, acqua, verdure tritate (ad es. carote, porri, sedano, cipolle) vengono brevemente bolliti con le spezie del Sauerbraten. Quando la marinata si è raffreddata, mettici dentro la carne di manzo: il sauerbraten rimane in frigorifero per 2 giorni.
Suggerimento: la salsa ottenuta dalla macchia di aceto durante la cottura in umido può essere ulteriormente affinata aggiungendo uvetta e scaglie di mandorle.
Hai la garanzia di avere successo con questo classico.
Produttore:
Ostmann Gewürze GmbH, Dieter-Fuchs-Strasse 10, 49201 Dissen
Ingredienti:Cipolla, coriandolo, pepe, pimento, paprika, bacche di ginepro, SEMI DI SENAPE, zenzero, alloro, chiodi di garofano, cannella, timo, macis.
Informazioni nutrizionali:
| valori nutrizionali medi | è di 100 gr |
|---|---|
| valore calorico | 1405 kJ 336 kcal |
| Grasso | 10 gr |
|
di cui: acidi grassi saturi
|
1,4 gr |
| carboidrati | 39,5 gr |
|
di cui zuccheri
|
34,3 gr |
| proteina | 11 gr |
| Sale | 0,13 gr |
