Miscela da forno RUF per pan di Spagna o torte 250g / 8,81oz

RUF

Miscela da forno RUF per pan di Spagna o torte 250g / 8,81oz

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Miscela da forno RUF per pan di Spagna o torte 250g / 8,81oz NET. PESO.

RUF Biscuit - La via veloce per torte soffici L'impasto base RUF Biscuit offre un modo semplice per creare torte deliziose, leggere e ariose di ogni tipo. La sua semplicità di preparazione e la sua versatilità lo rendono la base perfetta sia per le classiche crostate di fragole che per le elaborate torte nuziali. Questa pasta base classica è un ingrediente prezioso per tutti coloro che amano la pasticceria, in quanto semplifica il processo di cottura e produce risultati sorprendenti.

Ed è così semplice:

Temperatura di preparazione

Calore superiore e inferiore: circa 180 °C Convezione: circa 160 °C Tempo di cottura: circa 15-25 minuti

Aggiunte

Sono inoltre necessari: Per la pastella: 4 uova (misura M), 30 ml di acqua

Preparazione

Preparare la pastella: mettere la miscela di base, le uova e l'acqua in una terrina e mescolare con un frullatore elettrico a mano (frusta), prima brevemente alla velocità più bassa, poi alla velocità più alta per almeno 3 minuti fino a ottenere una consistenza cremosa.
Cottura: foderare una teglia (Ø 26 cm) con carta da forno, versare il composto e spianarlo. Cuocere la base nel forno preriscaldato sul ripiano centrale. Prima di estrarre la torta, controllare con uno stecchino di legno che il pan di Spagna sia ben cotto.

Raffreddamento e guarnizione: dopo la cottura, lasciare raffreddare la torta nella teglia e utilizzarla a piacere. Si consiglia di cuocere il pan di Spagna a calore superiore/inferiore.
 

Produttore:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Germania

Ingredienti:

Zucchero,farina difrumento,amido difrumento, emulsionanti (esteri poliglicerici di acidi grassi, esteri acetici di mono- e digliceridi di acidi grassi, esteri lattici di mono- e digliceridi di acidi grassi, mono- e digliceridi di acidi grassi), amido, lievito in polvere (acidificante difosfati, agente lievitante carbonati di sodio), sciroppo di glucosio,lattescremato in polvere, sale.

Allergeni

  • GLUTINE
  • LATTE
Può contenere tracce di uova, soia, frutta a guscio, senape e lupini.

 

Informazioni nutrizionali per 100 g preparati:

Energia 1157 kJ
energia 274 kcal
grassi 6,04 g
di cui acidi grassi saturi 2,09 g
Carboidrati 46 g
di cui zucchero 24 g
proteine 7,09 g
sale 1,01 g

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