RUF
RUF Miscela per torte al marmo 450g / 15,87oz
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RUF Marble cake mix 450g / 15.87oz NET. PESO.
Torta di marmo - squisita composizione di pan di Spagna chiaro e scuro La torta di marmo RUF non passa mai di moda. La combinazione di consistenza umida, attraente marmorizzazione e delizioso sapore di cioccolato ha avuto una base di fan fedeli per decenni. Una torta in scatola semplice che può essere preparata in pochissimo tempo e rifinita a piacere. Per preparare l'impasto bastano burro, uova e latte.
Ed è così semplice:
Temperatura di preparazione
Calore superiore/inferiore: circa 180 °C Convezione: circa 160 °C Tempo di cottura: circa 60 minuti
Aggiunte
Sono inoltre necessari: 150 g di margarina morbida o burro 3 uova (taglia M) 60 ml (circa 6 cucchiai) di latte (1,5% di grassi) e 10 ml (circa 1 cucchiaio) di latte (1,5% di grassi) per la pasta scura un po' di farina di frumento per la teglia
Preparazione
Preparare la pastella: mettere in una ciotola il mix di cottura, la margarina morbida o il burro, le uova e il latte e mescolare con un mixer elettrico a mano (frusta), prima brevemente con l'impostazione più bassa, poi con l'impostazione più alta per circa 3 minuti fino a ottenere una consistenza cremosa.
Cuocere: imburrare e infarinare una teglia (circa 25 cm), versare 2/3 dell'impasto. Mescolare la miscela di cacao e 2 cucchiai di latte all'impasto rimanente. Distribuire la pastella scura su quella chiara. Con una forchetta, girare a spirale su entrambi gli strati di pastella per creare una texture marmorizzata. Cuocere la torta in forno preriscaldato sul ripiano centrale. Dopo circa 15 minuti di cottura, tagliare la torta al centro nel senso della lunghezza per una profondità di circa 1 cm. Prima di estrarla, controllare con uno stecchino di legno se la torta è cotta.
Raffreddamento: dopo la cottura, togliere la torta dalla teglia e metterla a raffreddare su una griglia di raffreddamento.
Produttore:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Germania
Ingredienti:
Miscela da forno:farina difrumento, zucchero, amido, lievito in polvere (acidificante difosfati, agente lievitante carbonati di sodio), emulsionanti (E 475, E 471), aroma, sale. Miscela al cacao: zucchero, cacao magro in polvere.
Allergeni
- GLUTINE
Informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto preparato:
| 100 g di prodotto preparato | |
| energia | 1601 kJ |
| energia | 382 kcal |
| grassi | 19 g |
| di cui acidi grassi saturi | 5,05 g |
| carboidrati | 47 g |
| di cui zucchero | 25 g |
| proteine | 6 g |
| sale | 0,78 g |
