Südzucker
Südzucker geleersuiker 1 plus 1 1kg / 2.20 lbs
Binnen 2-3 werkdagen gereed voor verzending, omdat wij alle artikelen pas na uw bestelling vers voor u inkopen!
Levertijden: Binnen Duitsland 3-6 werkdagen, levertijden in het buitenland kunnen afwijken, zie "Verzendvoorwaarden"
Het productontwerp kan afwijken van de afbeelding.
Südzucker geleersuiker 1 kg / 2,20 lbs NET. WT.
De klassieker onder de soorten inmaaksuiker voor jam, marmelade en gelei om in te maken in een mengverhouding van een deel fruit op een deel inmaaksuiker. Bij elk kookproces wordt 1 kg fruit verwerkt met 1 kg geleersuiker 1plus1 (komt overeen met één pakje). Het aroma van de vrucht ontvouwt zich en de natuurlijke kleur en vitamines van de vrucht blijven zo goed mogelijk behouden. De Gelier Zucker 1plus1 geeft jam, jam en gelei een vol aroma, perfecte zoetheid en een lange houdbaarheid zonder conserveringsmiddelen - en dat alles met een kooktijd van slechts 4 minuten. Naast suiker bevat Gelling Sugar 1plus1 alleen citroenzuur als zuurteregelaar en pectines als geleermiddel.
Bereidingsinstructies:
jam
Weeg 1 kg rijp, vers fruit
Daarna wassen (afgieten) en, afhankelijk van de fruitsoort, steel, pit, schil
puree en meng met de inhoud van een pakje geleersuiker 1plus1 (1000 g).
Iets speciaals: met stukjes fruit
Pureer het voorbereide fruit ½ en snij ½ heel klein
Meng met de geleisuiker en laat minstens 3 uur staan (vruchten met hard vruchtvlees/harde schil, bijv. abrikozen, zure kersen 's nachts)
gelee
fruit (ongezoet) heetsap en laat het sap afkoelen
¾ Liter koud vruchtensap Meng met de inhoud van een pakje Gelier Zucker 1plus1 (1000 g) (gebruik 1 liter sap in plaats van ¾ liter voor fruit dat goed geleert, zoals krenten, bramen of kweepeer).
Doe het voedsel in een pan die niet meer dan halfvol mag zijn (om overkoken te voorkomen)
Breng al roerend op hoog vuur aan de kook tot al het kookvocht krachtig borrelt
Nu begint de kooktijd!
4 minuten al roerend aan de kook brengen
Heet gespoelde glazen met de hete massa tot de nok gevuld vullen en direct goed afsluiten met de schroefdop
Ingrediënten:
Suiker, voedingszuur citroenzuur, geleermiddel pectines (plantaardige pectines)
Opslag:Beschermen tegen vocht en hitte.
Fabrikant:SUEDZUCKER AG, MAXIMILIANSTR. 10, 68165 MANNHEIM, Duitsland
Voedingswaarden per 100g:
| Energie (KJ) per 100 g/ml | 1666 KJ |
| Energie (kcal) per 100 g/ml | 392 kcal |
| Vet per 100 g/ml | 0,0 gr |
| Vetten, waarvan verzadigde vetzuren per 100 g/ml | 0,0 gr |
| Koolhydraten per 100 g/ml | 98,0 gr |
| Koolhydraten, inclusief suiker per 100 g/ml | 98,0 gr |
| Eiwitten per 100 g/ml | 0,0 gr |
| Zout per 100 g/ml | 0,02 gr |
