Südzucker
Südzucker geleersuiker 2 plus 1 500g / 17.63 oz
Südzucker geleersuiker 2 plus 1 500g / 17.63 oz NET. WT.
Gelier Zucker 2plus1 is in zijn element met fruitige spreads. Hier worden twee delen fruit verwerkt met een deel inmaaksuiker, dus voor 1 kg fruit wordt 0,5 kg ingemaakte suiker (komt overeen met één pakje) gebruikt. Gelling Sugar 2plus1 bevat naast suiker, fruitpectine en citroenzuur het conserveermiddel sorbinezuur. Met een kooktijd van slechts 4 minuten brengt Gelier Zucker 2plus1 de smaak van het fruit zeer intensief naar voren.
Bereidingsinstructies:
Fruitige smeersels
Weeg en was 1 kg zoet, rijp fruit
Verwijder stengels, stenen, schelpen, puree
pureer met de geheel Mixpakket (500g).
Iets speciaals: met stukjes fruit
Pureer het voorbereide fruit ½, hak ½ heel klein, meng met de geleisuiker en laat minimaal 3 uur staan (eventueel een nacht)
Bereiding uit vruchtensap
fruit (ongezoet) heetsap en laat het sap afkoelen
750ml koud sap met de hele pakket mengen
Kookproces
Doe het voedsel in een pan die niet meer dan halfvol mag zijn (om overkoken te voorkomen)
Breng alles al roerend aan de kook op hoog vuur tot al het voedsel krachtig borrelt.
Nu begint de kooktijd!
4 minuten al roerend aan de kook brengen
Heet gespoelde glazen met de hete massa tot de nok gevuld vullen en direct goed afsluiten met de schroefdop.
Ingrediënten:
Suiker, geleermiddel pectines, voedingszuur citroenzuur, conserveermiddel sorbinezuur (plantaardige pectines)
Opslag:Beschermen tegen vocht en hitte.
Fabrikant:SUEDZUCKER AG, MAXIMILIANSTR. 10, 68165 MANNHEIM, Duitsland
Voedingswaarden per 100g:
| Energie (KJ) per 100 g/ml | 1666 KJ |
| Energie (kcal) per 100 g/ml | 392 kcal |
| Vet per 100 g/ml | 0,0 gr |
| Vetten, waarvan verzadigde vetzuren per 100 g/ml | 0,0 gr |
| Koolhydraten per 100 g/ml | 98,0 gr |
| Koolhydraten, inclusief suiker per 100 g/ml | 98,0 gr |
| Eiwitten per 100 g/ml | 0,0 gr |
| Zout per 100 g/ml | 0,02 gr |
