Ostmann 酸烤肉香料混合物 12.5g 包裝 / 0.44 oz 淨重
Ostmann 酸烤肉香料非常適合經典香料料理，是自製醃酸烤肉的絕佳基底。Ostmann 酸烤肉香料同樣適用於醃料和魚類醃製。
用法：包裝內容物（12.5g）足夠製作 1 公升醋醃料或醃製 1.5 公斤肉。
製作經典酸烤肉的醋醃料時，將各種材料如葡萄酒醋、水、切碎的蔬菜（例如胡蘿蔔、韭蔥、芹菜、洋蔥）與酸烤肉香料煮沸一次。醃料冷卻後，放入牛肉—酸烤肉在冰箱中醃製 2 天。
小提示：燉煮時由醋醃料產生的醬汁，可加入葡萄乾和杏仁片進一步提味。
這款經典料理保證讓您成功。
製造商：
Ostmann Gewürze GmbH, Dieter-Fuchs-Straße 10, 49201 Dissen
成分：洋蔥、香菜、胡椒、肉豆蔻、辣椒粉、杜松子、芥末籽、生薑、月桂葉、丁香、肉桂、百里香、肉豆蔻花。
營養成分標示：
| 平均營養成分 | 每 100 g |
|---|---|
| 熱量 | 1405 kJ 336 kcal |
| 脂肪 | 10 g |
|
其中飽和脂肪酸
|
1.4 克 |
| 碳水化合物 | 39.5 克 |
|
其中糖分
|
34.3 公克 |
| 蛋白質 | 11 克 |
| 鹽 | 0.13 公克 |