RUF黑麥液態天然酵母，適用於天然酵母麵包 70克 / 2.46盎司 淨重。
RUF液態黑麥天然酵母 – 即用型專業配料，製作美味天然酵母麵包 健康又美味：使用RUF液態天然酵母，輕鬆製作高黑麥及全麥含量的美味天然酵母麵包。即用型天然酵母萃取物帶來典型的芳香天然酵母風味，且方便計量。一包70克適合用於500克高黑麥含量麵粉的黑麥麵包。若麵包黑麥含量較低，半包即可。烘焙時的香氣讓老少皆宜垂涎三尺！嗯！
製作方法：
對於黑麥或全麥含量較高（超過50%）的麵包，使用一包RUF液態天然酵母搭配500克麵粉。若黑麥或全麥含量較低（50%及以下），一包RUF液態天然酵母足夠用於1000克麵粉。包裝背面有食譜建議。
製造商：
RUF LEBENSMITTELWERK KG，OLDENBURGER STR. 1，49610 QUAKENBRÜCK，德國
成分：
天然酵母（水， 黑麥磨製品）、烈酒醋、食鹽、 小麥澱粉。
過敏原
- 麩質
可能因生產過程含有蛋、牛奶及堅果類的微量成分。
每100克營養成分：
| 能量 | 347 千焦 |
|---|---|
| 能量 | 82 千卡 |
| 脂肪 | <0,5 克 |
| 其中飽和脂肪酸 | 0 克 |
| 碳水化合物 | 16 克 |
| 其中糖分 | 2,3 克 |
| 蛋白質 | 2,1 克 |
| 鹽 | 4,8 克 |