د. أوتكر جيلفيكس إكسترا 2:1 مسحوق تجميد للمربى الفاكهي 50g /1.76oz

مسحوق هلام دكتور أوتكر جيلفيكس إكسترا 2:1 لمربى فاكهي 50غ / 1.76 أونصة صافي الوزن

مع دكتور أوتكر جيلفيكس إكسترا 2:1 يمكن تحضير مربيات، ومربيات فواكه، وهلامات فواكه ذات نكهة فاكهية أكثر وأقل حلاوة. هنا، تكون نسبة الفاكهة أو العصير في تحفك المحفوظة حوالي ضعف كمية السكر المطلوبة. تحتاج لكل كيس من جيلفيكس إكسترا إلى 1000 غرام من الفواكه المحضرة و500 غرام من السكر، أو بالنسبة للهلام 750 مل من عصير الفاكهة و400 غرام من السكر. لصنع الهلام، يمكن أيضاً استخدام أي عصير أو نكتار متوفر في السوق (باستثناء عصير العنب). مع جيلفيكس إكسترا، لديك حرية الاختيار ليس فقط في الفواكه، بل أيضاً في نوع السكر: يمكنك استخدام السكر البني أو قصب السكر حسب الرغبة ومنح مرباك لمسة خفيفة من الكراميل. يحتوي دكتور أوتكر جيلفيكس إكسترا 2:1 على مادة هلامية نباتية البكتين، المستخرجة من التفاح والحمضيات. بذلك، ستنجح إبداعاتك في الحفظ بالتأكيد.

طريقة التحضير:
1. قطع الفواكه المحضرة ناعماً أو هرسها خشناً أو قياس عصير الفاكهة ووضعه في قدر طبخ كبير. 2. خلط 1 كيس من جيلفيكس إكسترا مع السكر، خلطه مع كتلة الفاكهة وتحريكه حتى الغليان. مع التحريك المستمر، يُغلى لمدة لا تقل عن 3 دقائق. 3. إذا لزم الأمر، إزالة الرغوة من كتلة الفاكهة، ثم ملء الجرار المحضرة حتى الحافة فوراً. إغلاقها بأغطية لولبية (تويست-أوف)، قلبها على الفور وتركها لمدة حوالي 5 دقائق على الأغطية.

الشركة المصنعة:
د. أوغست أوتكر للأغذية، شارع لوتر 14، D-33617 بيليفيلد

المكونات:
دكستروز، مادة هلامية (بكتين (E 440))، مادة حمضية (حمض الستريك (E 330))، مادة حافظة (حمض السوربيك (E 200))، زيت النخيل