RUF
روف أجارتين مادة هلامية نباتية 3 عبوات 30غ / 1.05أونصة
"جاهز للشحن خلال 2-3 أيام عمل، لأننا نقوم بشراء جميع المنتجات طازجة من أجلك فقط بعد طلبك!"
"أوقات التسليم: داخل ألمانيا من 3 إلى 6 أيام عمل، قد تختلف أوقات التسليم إلى الخارج، انظر" "شروط الشحن"
قد يختلف تصميم المنتج عن الصورة.
RUF Agartine Veganes Geliermittel 3er Pack 30g / 1.05oz NET. WT.
آغارتين – بديل نباتي نقي للجيلاتين مع ضمان النجاح. في آسيا، هو مساعد مطبخ موثوق منذ قرون: المادة النباتية الرابطة RUF Agartine تمنح الصلصات، الحساء، الحلويات، وطلاء الكعك تماسكًا طبيعيًا عديم الطعم. المنتج الطبيعي النقي يتكون من آجار-آجار المستخرج من الطحالب الزرقاء أو الحمراء. مثالي لتثبيت الحلويات والأطباق المالحة لكل من يرغب في تجنب المنتجات الحيوانية. كيس واحد من آغارتين يكفي لتثبيت 500 مل من السائل ويعادل حوالي 6 أوراق جيلاتين تقليدية.
طريقة التحضير:
للمخاليط الباردة: اغلي الآغارتين مع ما لا يقل عن 100 مل من السائل في قدر لمدة دقيقتين. ثم أضف المكونات الباردة (حوالي 400 مل) وحرك بسرعة وصب في القالب المناسب. عند إضافة الكريمة المخفوقة (مثل حشوات الكعك)، اترك الخليط الساخن يبرد قليلاً حتى لا تذوب الكريمة.
للمخاليط الساخنة: قبل الغليان، أضف الآغارتين إلى السائل واتركه يغلي لمدة دقيقتين على الأقل.
حسب الوصفة، يُبرد لمدة 1-3 ساعات.
تحذير: عند العمل مع سوائل حمضية أو الخل، استخدم ضعف كمية الآغارتين!
يُستخرج الآجار آجار من الطحالب وهو بديل نباتي للجيلاتين. قد يكون من الضروري تعديل طريقة التحضير.
الرائحة المميزة تظهر فقط عند الغليان. في الطعام المبرد، يكون الآغارتين عديم الرائحة والطعم.
يُهَلِّب الآغارتين بعد الطهي عند حوالي 35 درجة مئوية.
الشركة المصنعة:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, ألمانيا
المكونات:
معلومات القيمة الغذائية لكل 100غ:
| 100 غ من المنتج الجاف | |
| الطاقة | 1357 kJ |
| الطاقة | 322 kcal |
| الدهون | <0,5 غ |
| الأحماض الدهنية المشبعة | <0,1 غ |
| الكربوهيدرات | 67 غ |
| منها سكريات | 2,8 غ |
| بروتين | <0,5 غ |
| ملح | 0,24 غ |