Ostmann
Ostmann Krydderiblanding til Sauerbraten 12,5g pose
Ostmann Krydderiblanding til Sauerbraten 12,5 g pose / 0,44 oz NET. WT.
Ostmann Sauerbraten krydderi er ideelt til et klassisk, krydret køkken og er det fine grundlag for hjemmelavet sauerbraten. Ostmann Sauerbraten krydderi er lige velegnet til syltning og fiskemarinade.
Anvendelse: Indholdet af posen (12,5 g) rækker til 1 l eddikeplet eller 1,5 kg kød.
Til eddikepletten af den klassiske sauerbraten koges de forskellige ingredienser som vineddike, vand, hakkede grøntsager (f.eks. gulerødder, porrer, selleri, løg) kort op med sauerbraten-krydderierne. Når marinaden er kølet af, kommer du oksekødet heri - sauerbratenen står i køleskabet i 2 dage.
Tip: Saucen, der laves af eddikepletten ved stuvning, kan forfines yderligere ved at tilføje rosiner og mandelstriber.
Du vil med garanti få succes med denne klassiker.
Fabrikant:
Ostmann Gewürze GmbH, Dieter-Fuchs-Strasse 10, 49201 Dissen
Ingredienser:Løg, koriander, peber, allehånde, paprika, enebær, SENNEPSFRØ, ingefær, laurbærblade, nelliker, kanel, timian, muskatblomme.
Ernæringsoplysninger:
| gennemsnitlige næringsværdier | er 100 g |
|---|---|
| brændværdi | 1405 kJ 336 kcal |
| Fed | 10 g |
|
heraf: mættede fedtsyrer
|
1,4 g |
| kulhydrater | 39,5 g |
|
heraf sukkerarter
|
34,3 g |
| protein | 11 g |
| Salt | 0,13 g |
