Dr. Oetker
dr. Oetker Gelfix Classic 1:1 polvo gelificante para mermelada dulce 60g /2.1oz
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dr. Oetker Gelfix Classic 1:1 polvo gelificante para mermelada dulce 60g /2.1oz NETO. peso
con el Dr. Con Oetker Gelfix Classic 1:1 podrás elaborar tus clásicas mermeladas, mermeladas y jaleas dulces favoritas. Aquí necesita aproximadamente la misma proporción de fruta y azúcar, es decir, un sobre de Gelfix Classic es suficiente para 1000 g de fruta preparada y 1150 g de azúcar. Para las jaleas necesitas 850 ml de zumo de frutas y 1.000 g de azúcar. Con Gelfix Classic no solo tienes la libre elección de la fruta, sino también del tipo de azúcar: También puedes utilizar azúcar de caña o azúcar moreno a tu gusto y darle a tu mermelada una ligera nota de caramelo.Dr. Oetker Gelfix Classic 1:1 contiene el agente gelificante vegetal pectina, que se obtiene de manzanas y cítricos. Tus creaciones conservantes seguro que serán un éxito.
Preparación:
1. Pique finamente o haga un puré grueso de la fruta preparada o mida el jugo de fruta y colóquelo en una cacerola grande. 2. Primero mezcle 1 sobre de Gelfix Classic con 2 cucharadas de azúcar, mezcle con la fruta/jugo de fruta y hierva mientras revuelve. Tan pronto como la mezcla de frutas esté burbujeante, agregue el azúcar restante. Cocine durante al menos 3 minutos mientras revuelve constantemente. 3. Desnatar la mezcla de frutas si es necesario, llenar inmediatamente los vasos preparados hasta el borde. Cierra con tapones de rosca (twist-off), gira inmediatamente y deja los tapones durante unos 5 minutos.
Fabricante:
dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Lutterstrasse 14, D-33617 Bielefeld
Ingredientes:
Acidulante (ácido cítrico), dextrosa, gelificante (pectinas), aceite de palma.