RUF
Mezcla para hornear RUF Cheesecake Bourbon y vainilla 570 g / 20,1 oz
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Mezcla para hornear RUF Cheesecake Bourbon Vainilla 570 g / 20,1 oz NETO. PESO.
RUF Cheesecake Bourbon Vanilla: un manjar clásico con un toque de extravagancia de vainilla. El RUF Cheesecake Bourbon Vanilla combina el sabor popular del pastel de queso tradicional con la exótica dulzura de la vainilla Bourbon. Este armonioso aroma es a la vez atractivo y excitante, y proporciona una agradable sorpresa. La mezcla para hornear en la práctica caja plegable facilita la preparación de este pastel único, mientras que el porcionado sigue siendo flexible. Ya sea como parte integral del menú o como oferta especial, el RUF Cheesecake Bourbon Vanilla con su nota característica hace de cada día una experiencia de sabor extraordinaria.
Y es así de fácil:
Bises
Para la masa:
120 g de mantequilla blanda
Para la crema:
500 g de requesón bajo en grasa
300 g de yogur (1,5% de grasa)
3 huevos (talla M)
150 g de mantequilla
preparación
preparar el suelo
Precalentar el horno. Coloque la mezcla para hornear y la mantequilla blanda en un tazón y amase con la batidora eléctrica de mano (gancho para amasar) o con las manos hasta que se formen migajas. Verter la masa en un molde desmontable (Ø 26 cm) forrado con papel de horno y presionar ligeramente contra el fondo. Prehornea la base en el horno precalentado durante unos 15 minutos.
preparar crema
Derretir 150 g de mantequilla. Poner en un bol la nata en polvo con el quark desnatado, el yogur y los huevos y mezclar con una batidora eléctrica de mano (batidora) a velocidad media durante 1 minuto aproximadamente hasta que quede suave. Agregue la mantequilla derretida y ligeramente enfriada y mezcle con una batidora de mano eléctrica a velocidad media durante un minuto más hasta que quede suave. Extender con cuidado la nata sobre la base precocida y aún caliente. Hornea el bizcocho en el tercio inferior del horno durante unos 45-50 minutos.
Enfriar y servir
Después de hornear, coloque el pastel sobre una rejilla para que se enfríe y después de unos 30 minutos, afloje con cuidado el borde del molde desmontable con un cuchillo de mesa.
Consejo de preparación vegana:
Para una versión vegana, recomendamos utilizar 120 g de margarina blanda para la masa. Relleno alternativo: 400 g de Skyr Style (p. ej. con sabor a vainilla), 400 g de yogur de almendras y 100 g de margarina líquida. El pastel se puede preparar y hornear como se describe anteriormente.
Temperatura de preparación
Calor superior e inferior: aprox. 180 °C
Aire circulante: aprox. 160 °C
Fabricante:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Alemania
Ingredientes:
Mezcla para hornear :
Harina de trigo , azúcar, levadura en polvo (difosfatos acidificantes, gasificantes, carbonatos de sodio, almidón), sal de mesa, aroma natural de vainilla bourbon.
Crema en polvo :
azúcar, almidón, Harina de trigo , sabor natural de vainilla bourbon, vainilla bourbon en polvo.
Alérgenos
Puede contener trazas de huevo, soja, leche, frutos secos, mostaza y altramuces.
Información nutricional: preparado por 100g:
| energía | 1257 kilojulios |
|---|---|
| energía | 300 kcal |
| Gordo | 15g |
| del presente: ácidos grasos saturados | 9,4g |
| carbohidratos | 33g |
| de los cuales azúcar | 21g |
| proteína | 7,6g |
| Sal | 0,17g |