Dr. Oetker
docteur Oetker Sucre Gélifiant Super 3:1 500g /17.6oz
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Dr. Oetker Sucre Gélifiant Super 3:1 500g /17.6oz NET. WT.
En plus du Dr. Oetker Extra Gélifiant Sucre 2:1 également Dr. Oetker Super sucre gélifiant 3:1. Avec Super Preserving Sugar, vous pouvez faire des confitures, des marmelades et des gelées encore moins sucrées, mais super fruitées. Il faut 1 500 g de fruits ou 1 250 ml de jus de fruits pour un sachet de sucre super gélifiant (500 g). Pour la préparation d'une gelée, il est également possible d'utiliser n'importe quel jus ou nectar disponible dans le commerce (sauf le jus de raisin).Dr. Le sucre super gélifiant Oetker contient de la pectine, un agent gélifiant végétal, obtenu à partir de pommes et d'agrumes. Le gélifiant et le sucre étant déjà mélangés, la préparation est particulièrement simple et rapide - idéale pour les débutants. Les confitures sucrées mais aussi salées réussissent avec Dr. Oetker Super sucre gélifiant garanti 3:1.
Préparation :
Pour 1 500 g de fruits préparés ou 1 250 ml de jus de fruits. Donne environ 8 verres de 200 ml 1. Lavez, équeutez ou dénoyautez les fruits. Peser 1500 g, couper en petits morceaux ou réduire en purée. Ou mesurez 1250 ml de jus de fruits. Faire bouillir les bocaux et les bouchons à vis (twist-off) ou rincer à l'eau très chaude. 2. Mélanger les fruits/jus de fruits avec le sucre à glacer dans une grande casserole. Porter le tout à ébullition en remuant et cuire au moins 3 minutes en remuant constamment. Effectuez un test de gel*. 3. Écumez le mélange de fruits si nécessaire, remplissez immédiatement les verres à ras bord. Fermez avec des couvercles, retournez immédiatement et laissez sur les couvercles pendant environ 5 minutes. CONSEILS : - *Test de gelée : mettez 1 à 2 cuillères à café de la masse chaude dans une assiette. S'il ne prend pas, poursuivez la cuisson pendant 1 minute ou ajoutez 1 sachet de Dr. Incorporer l'acide citrique Oetker. - Lorsque vous utilisez des fruits surgelés, décongelez-les au préalable et utilisez le jus obtenu.
Fabricant :
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Lutterstraße 14, D-33617 Bielefeld
Ingrédients :
sucre, gélifiant (pectines), acidifiant (acide citrique), conservateur (acide sorbique ).
Informations nutritionnelles :
| pour 100 g de produit | |
|---|---|
| Énergie |
599kJ 141kcal |
| Gras | 0,3g |
| dont acides gras saturés | 0g |
| Glucides | 32g |
| dont sucre | 32g |
| fibre | 2,3g |
| protéine | 0,7g |
| sel | 0,04g |
