docteur Oetker Mélange de cuisson pour gâteau Zupfkuchen russe

Dr. Mélange de cuisson Oetker pour gâteau à la crème sure à la mandarine 670g / 23,6 oz NET. WT.

Le gâteau russe est un classique crémeux et délicieux et le couronnement de chaque table basse. La combinaison incroyablement populaire de la pâte pétrie et de la garniture au quark avec l'aspect plumé original est aussi bonne aujourd'hui qu'elle l'était alors. Le mélange à pâtisserie du Dr. Oetker ravit le palais, rappelle le goût du bon vieux temps et ravit toute la famille

Et c'est aussi simple que cela :
Le paquet contient : 440 g de mélange de cuisson pour la pâte 230 g de mélange pour la garniture Vous aurez besoin : Moule à charnière (Ø 26 cm), par ex. B.Dr. Oetker un peu de gras
Vous ajoutez : 400g / 14 oz de beurre ramolli (ou 250g / 8,8 oz de beurre et 150g / 5,2 oz de margarine) 4 œufs (taille M) 500g / 15,6 oz de fromage blanc ou de crème sure (niveau maigre) 1 Préparez et Préparer la pâte Pour la garniture, faire fondre 250 g de beurre et laisser refroidir. Graisser le fond du moule à charnière. Préchauffer le four. Chaleur voûte/sole : environ 170°C Chaleur tournante : environ 150°C Mettez le mélange de cuisson pour la pâte dans un bol mélangeur, ajoutez 150 g de beurre ou de margarine et 1 œuf. Pétrissez le tout avec un batteur (crochet pétrisseur) au niveau le plus élevé pendant environ 2 minutes, retirez du bol et pétrissez sur le plan de travail pour former une pâte lisse. Étaler la moitié de la pâte au fond du moule à charnière. Façonnez presque la moitié de la pâte restante en un rouleau, placez-la sur le fond de pâte en guise de bordure, appuyez contre le moule de manière à créer une bordure de 2 cm de haut. 2 Préparez la garniture Placez le mélange pour la garniture dans un bol à mélanger. Ajouter le fromage blanc, 3 œufs et le beurre fondu, mélanger avec le mélangeur (tiges d'agitation) sur le réglage le plus élevé pour former une masse uniforme. Verser la garniture dans le moule et lisser. "Plumez" la pâte restante en petits morceaux et répartissez-la sur la garniture. 3 Cuire Mettre le plat sur la grille du four. Position de la grille : tiers inférieur Temps de cuisson : environ 65 min Laisser encore 5 min le gâteau dans le four éteint puis le laisser refroidir sur une grille pendant 1 heure. Utilisez ensuite un couteau pour retirer la pâte du moule.

Fabricant :
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Lutterstraße 14, D-33617 Bielefeld

Ingrédients :
Sucre, FARINE DE BLÉ, AMIDON DE BLÉ, 3,9 % de poudre de cacao maigre, poudre à lever (poudre à lever diphosphate disodique, hydrogénocarbonate de sodium), arôme, peut contenir : (ŒUF, LAIT)

Informations nutritionnelles : pour 100 g non préparé :