RUF
RUF Butter Creme mit Cremepudding 2er Pack a 70g = 140g / 4.93oz
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RUF Crème au beurre avec crème anglaise Paquet de 2 a 70g = 140g / 4.93oz NET. WT.
Peux-tu imaginer des gâteaux et des cupcakes sans les séduisants frostings ou toppings ? Ils seraient probablement loin d'être aussi magiques et délicieux. Car c'est précisément cette décoration qui fait de chaque pâtisserie une véritable expérience, tant visuelle que gustative. La crème au beurre est particulièrement appréciée pour décorer les gâteaux et sublimer les cupcakes. Mais si vous pensez que la fabrication d'une crème au beurre est un défi, nous vous conseillons la crème au beurre RUF à base de crème pâtissière. C'est une excellente alternative pour créer des gâteaux à la crème au beurre en un tour de main ou pour faire des cupcakes un véritable accroche-regard. La crème au beurre RUF se caractérise par sa préparation simple et son nombre réduit d'ingrédients, ce qui en fait le partenaire idéal de tout pâtissier amateur - succès garanti. La crème est prête en 5 minutes seulement : il suffit de mélanger le lait et la crème en poudre pour obtenir une crème anglaise, d'ajouter le beurre mou, de mélanger à nouveau et voilà - la délicieuse crème au beurre est prête. Elle convient parfaitement pour fourrer et décorer les gâteaux ainsi que pour décorer les cupcakes. La crème au beurre RUF convient même parfaitement pour les gâteaux au fondant et plaira à coup sûr à tout le monde.
Préparation de la crème :
Suppléments
Vous avez encore besoin de :
Par sachet :
350 ml de lait (1,5 % de matières grasses)
250 g de beurre mou.
Préparation
1. verser le lait dans un récipient à fond haut et ajouter la crème en poudre. Mélanger à l'aide d'un batteur électrique (fouet), d'abord à basse vitesse, puis pendant 1 minute à la vitesse maximale pour obtenir une crème anglaise. 2. ajouter le beurre ramolli à la crème anglaise et mélanger pendant 3 minutes à la vitesse maximale avec un batteur électrique (fouets).
Si la crème au beurre n'a pas encore atteint la consistance souhaitée, la battre pendant une minute supplémentaire. 3. utiliser immédiatement la crème au beurre.
1 sachet suffit pour un gâteau de 26 cm de diamètre et 3 fonds.
Remarque : pour que la préparation soit réussie, le lait et le beurre doivent être à la même température (température ambiante).
Fabricant :
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Allemagne
Ingrédients :
Sucre, amidon modifié, gélifiant carraghénane, sel de cuisine, arôme naturel.
Allergènes
Peut contenir des traces de œuf, lait, soja et fruits à coque .
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
| 100 g de produit sec | |
| Énergie | 1644 kJ |
| Énergie | 387 kcal |
| Matières grasses | <0,5 g |
| dont acides gras saturés | <0,1 g |
| Glucides | 96 g |
| dont sucres | 76 g |
| Protéines | <0,5 g |
| Sel | 0,98 g |
