Ostmann Hirschhornsalz Backtriebmittel 15g Beutel
Agente lievitante per sale in corno di cervo Ostmann busta da 15 g CHF 3.97
CHF 264.67 /kg
Ostmann Hirschhornsalz Backtriebmittel 15g Beutel

Ostmann

Agente lievitante per sale in corno di cervo Ostmann busta da 15 g

CHF 3.97
CHF 264.67 /kg

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Quantità:

Agente lievitante per sale in corno di cervo Ostmann 15 g sacchetto / 0,52 oz NET. PESO.

Ostmann Hirschhornsalz è un forte agente lievitante dal gusto caratteristico, che sviluppa il suo effetto ammorbidente a temperature del forno superiori a 60 °C. Viene utilizzato principalmente insieme alla potassa per la focaccia. Oltre al tipico utilizzo nella pasticceria natalizia dolce, ad es. B. per miele e pan di zenzero, ma può anche essere trasformato in prodotti da forno piatti salati.

Applicazione: sciogliere 1 cucchiaino di sale Ostmann Hirschhorn in 1 cucchiaio d'acqua e aggiungere alla farina.

Produttore:

Ostmann Gewürze GmbH, Dieter-Fuchs-Strasse 10, 49201 Dissen

Ingredienti:
Backtriebmittel Idrogenocarbonato di ammonio (E503)

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