Südzucker Gelierzucker 2 plus 1 500g / 17.63 oz

Südzucker

Südzucker zucchero gelificante 2 plus 1 500g / 17.63 oz

CHF 4.47
CHF 8.94 /kg
Quantità:

Zucchero gelificante Südzucker 2 plus 1 500g / 17.63 oz NETTO. PESO.

Gelier Zucker 2plus1 è nel suo elemento con creme spalmabili fruttate. Qui vengono lavorate due parti di frutta con una parte di zucchero conservante, quindi per 1 kg di frutta vengono utilizzati 0,5 kg di zucchero conservante (corrispondenti a una bustina). Oltre allo zucchero, alla pectina di frutta e all'acido citrico, Gelling Sugar 2plus1 contiene il conservante acido sorbico. Con un tempo di cottura di soli 4 minuti, Gelier Zucker 2plus1 esalta molto intensamente il sapore della frutta.

Istruzioni per la preparazione:

Creme alla frutta

Pesare e lavare 1 kg di frutta dolce e matura
Rimuovere steli, pietre, conchiglie, purea
purea con il intero Confezione mix (500g).

Qualcosa di speciale: con pezzi di frutta
Frullate ½ frutta preparata, tritatene ½ molto finemente, mescolate con lo zucchero conservante e lasciate riposare per almeno 3 ore (se necessario tutta la notte)

Preparazione dal succo di frutta
frutta (non zuccherata) caldosucco e lasciare raffreddare il succo
750 ml succo freddo con il pacchetto completo mescolare

Processo di cottura

Mettere il cibo in una pentola che non dovrebbe essere più piena della metà (per evitare una cottura eccessiva)
Porta tutto a ebollizione a fuoco alto, mescolando, fino a quando tutto il cibo bolle vigorosamente.

Ora inizia il tempo di cottura!
4 minuti portare a ebollizione mescolando
Bicchieri sciacquati a caldo con la massa calda pieno fino all'orlo riempire e chiudere subito ermeticamente con il tappo a vite.

Ingredienti:

Zucchero, gelificante pectine, acidificante acido citrico, conservante acido sorbico (pectine vegetali)

Magazzinaggio:

Proteggere dall'umidità e dal calore.

Produttore:

SUEDZUCKER AG, MAXIMILIANSTR. 10, 68165 MANNHEIM, Germania

Informazioni nutrizionali per 100 g:

Energia (KJ) per 100 g/ml 1666 KJ
Energia (kcal) per 100 g/ml 392 kcal
Grassi per 100 g/ml 0,0 gr
Grassi, di cui acidi grassi saturi per 100 g/ml 0,0 gr
Carboidrati per 100 g/ml 98,0 gr
Carboidrati, compreso lo zucchero per 100 g/ml 98,0 gr
Proteine per 100 g/ml 0,0 gr
Sale per 100 g/ml 0,02 gr