dott Oetker Gelfix Classic Polvere gelificante 1:1 per marmellate dolci 60g /2.1oz

dott Oetker Gelfix Classic Polvere gelificante 1:1 per marmellate dolci 60g /2.1oz NET. PESO.

con il dott Con Oetker Gelfix Classic 1:1 puoi realizzare le tue classiche marmellate, confetture e gelatine preferite. In questo caso è necessario circa lo stesso rapporto tra frutta e zucchero, ovvero una bustina di Gelfix Classic è sufficiente per 1.000 g di frutta preparata e 1.150 g di zucchero. Per le gelatine occorrono 850 ml di succo di frutta e 1.000 g di zucchero. Con Gelfix Classic non solo hai libera scelta della frutta, ma anche del tipo di zucchero: puoi anche usare zucchero di canna o di canna a tuo piacimento e dare alla tua marmellata una leggera nota di caramello.Dr. Oetker Gelfix Classic 1:1 contiene l'agente gelificante vegetale pectina, che si ottiene da mele e agrumi. Le tue creazioni di conservazione saranno sicuramente un successo.

Preparazione:
1. Tritare finemente o frullare grossolanamente la frutta preparata o misurare il succo di frutta e metterla in una pentola capiente. 2. Per prima cosa mescolare 1 bustina di Gelfix Classic con 2 cucchiai di zucchero, mescolare con la frutta/succo di frutta e portare a ebollizione mescolando. Non appena il composto di frutta sarà spumoso, aggiungere lo zucchero rimanente. Cuocere per almeno 3 minuti mescolando continuamente. 3. Schiumare il composto di frutta se necessario, riempire immediatamente i bicchieri preparati fino all'orlo. Chiudere con tappi a vite (twist-off), girare subito e lasciare in posa i tappi per circa 5 minuti.

Produttore:
dott August Oetker Nahrungsmittel KG, Lutterstraße 14, D-33617 Bielefeld

Ingredienti:
Acido (acido citrico), destrosio, gelificante (pectine), olio di palma.