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RUF Spekulatius mistura para cheesecake 520g / 18.34oz
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RUF Spekulatius mistura para cheesecake 520g / 18.34oz NET. PESO LÍQUIDO.
RUF Spekulatius Cheesecake - indulgência invernal com um toque de especiarias A mistura para pastelaria RUF Spekulatius Cheesecake apresenta um toque inovador na receita tradicional de cheesecake com migalhas de speculoos e especiarias speculoos. A mistura única complementa o sabor cremoso do cheesecake com uma nota quente e picante de speculoos que torna a sobremesa de inverno inesquecível. Com o cheesecake RUF Spekulatius, o inverno transforma-se numa época repleta de experiências culinárias que farão as delícias dos seus convidados e da sua família.
E é tão fácil:
Calor superior e inferior: aprox. 175 °C Convecção: aprox. 160 °C Tempo de cozedura: aprox. 50 - 60 minutos
Adições
Para a massa: 75 g de manteiga mole 1 ovo (tamanho M) Para as natas: 500 g de quark magro 200 g de crème fraîche 3 ovos (tamanho M) 175 g de manteiga
Preparação
Prepare a massa Coloque a mistura para bolos, a manteiga e o ovo num recipiente de mistura. Misture com uma batedeira eléctrica (gancho para massa) para formar uma massa quebrada. Estenda cerca de 1/4 da massa e corte 8-12 estrelas. Estenda a restante massa e forre uma forma de mola (Ø 26 cm) para criar um rebordo com cerca de 3 cm de altura.
Prepare as natas Coloque as natas em pó numa tigela com o quark magro, o crème fraîche e os ovos e bata com uma batedeira eléctrica (batedor) numa velocidade média durante cerca de 1 minuto até ficar homogéneo. Adicione a manteiga derretida e misture com a batedeira eléctrica em velocidade média durante mais um minuto até ficar homogéneo. Espalhe o creme sobre a base. Espalhe as estrelas recortadas sobre o creme.
Cozer Cozer o bolo no terço inferior do forno pré-aquecido.
O tempo de cozedura especificado é prolongado por aprox. 5 minutos num forno de ventilação. Arrefecer Depois de cozido, coloque o bolo numa grelha para bolos para arrefecer. Após cerca de 15 minutos, soltar cuidadosamente o rebordo da forma com uma faca de mesa e deixar o bolo arrefecer completamente na forma.
Fabricante:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Alemanha
Ingredientes:
Mistura para bolos: Farinha de trigo, açúcar, 9,2% de pedaços de shortbread com especiarias(farinha de trigo, gorduras vegetais (palma, coco), açúcar, xarope de glucose, especiarias (canela, coentros, cardamomo, cravinho, pimenta-da-jamaica, noz-moscada, maça),extrato de malte decevada, sal de mesa, levedantes (carbonatos de sódio, carbonatos de amónio), aroma natural), especiarias (coentros, canela, anis, cravinho, cardamomo).
Natas em pó: açúcar, amido,sêmola de trigoduro,amido detrigo, especiarias (coentros, canela, anis, cravinho, cardamomo), aroma natural.
Alergénios
- GLÚTEN
Pode conter vestígios de ovo, soja, leite, frutos de casca rija, mostarda e tremoços.
Informação nutricional: por 100g preparado:
| Energia | 1387 kJ |
|---|---|
| energia | 332 kcal |
| Gordura | 19 g |
| das quais ácidos gordos saturados | 12 g |
| Hidratos de carbono | 31 g |
| dos quais: açúcar | 18 g |
| Proteína | 8,04 g |
| sal | 0,12 g |
