Aurora 6-Korn Brot Brotbackmischung 500g
小麥混合麵包烘焙混合粉，約可製作720克麵包。所有Aurora麵包烘焙混合粉均採用天然且精選的原料製成。只使用最優質的穀物，並以溫和的方式研磨。發酵劑僅使用天然酵母和酵母菌。所有成分均符合最嚴格的品質標準，以確保我們能提供這種獨特且純粹的麵包享受。
也非常適合麵包機使用。
烤箱烘焙說明： 成分：500克烘焙混合粉，320毫升／10.8液量盎司溫水（約35-40°C） 1. 將烘焙混合粉和水倒入碗中。用手持攪拌器（攪麵鉤）以最高速攪拌約5分鐘，揉成光滑麵團。用毛巾蓋住麵團，放在溫暖處靜置約30分鐘，直到體積明顯膨脹。 2. 接著將麵團稍作揉捏，塑形成一個麵包形狀。將麵包輕放在已抹油或鋪有烘焙紙的烤盤上，或放入已抹油的烤模（約25公分）。再次蓋上，放在溫暖處靜置約40分鐘。 3. 在麵團表面刷水，橫向多次割口，放入預熱烤箱下層烘烤。烘烤10分鐘後，適當調低溫度。烘烤完成後，將麵包放在烤架或木板上冷卻。 烘烤時間（預熱） 電烤爐：約50分鐘，溫度由230°C降至200°C 熱風烤箱：約50分鐘，溫度由200°C降至180°C
麵包機使用說明： 成分：500克烘焙混合粉，320毫升／10.8液量盎司冷水（約10-12°C） 程式：麵包，普通 烤色：深色
製造商：
AURORA MÜHLEN GMBH, 21081 HAMBURG
成分：
小麥粉（65%）、黑麥粉、全麥燕麥片（4%）、大麥片（4%）、玉米粉（4%）、斯佩耳特小麥粉（4%）、乾燥黑麥酸種（2.5%）、碘鹽、亞麻籽、葵花籽、乾酵母（1.4%）、葡萄糖、大麥麥芽粉、麵粉處理劑抗壞血酸、葉酸維生素。
每100克營養成分
| 能量 (kcal) | 250.71 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 2 克 |
| 其中： | |
| - 飽和脂肪酸 | 0.3 克 |
| 碳水化合物 | 48 克 |
| 其中： | |
| - 糖 | 2 克 |
| 蛋白質 | 8.2 克 |
| 鹽分 | 1.3 克 |