楓光裸麥-小麥麵包烘焙混合粉 500g

Aurora 黑麥-斯佩耳特小麥麵包 烘焙混合粉 500 克

多用途的麵包享受！採用優質黑麥麵粉和精選小麥麵粉，帶有濃郁鄉村風味和香辣酥脆的外皮。這是一款百搭的麵包！也非常適合麵包機使用。
也非常適合麵包機使用。

烤箱烘焙說明： 材料：500 克烘焙混合粉，340 毫升 / 11.5 液量盎司水（溫水，約 35-40 °C） 1. 將烘焙混合粉和水倒入碗中。用手持攪拌器（攪麵鉤）最高速攪拌約 5 分鐘，揉成光滑麵團。用毛巾蓋住麵團，放在溫暖處靜置約 30 分鐘，直到體積明顯膨脹。 2. 接著將麵團再次短暫揉勻，塑形成麵包形狀。將麵包輕放在已抹油或鋪有烘焙紙的烤盤上，或放入已抹油的烤模（約 25 公分）。再次蓋好，放在溫暖處靜置約 40 分鐘。 3. 在麵團表面刷水，橫向多次割口，放入預熱烤箱下層烤架。烘烤 10 分鐘後，適當調低溫度。烘烤完成後，將麵包放在烤架或木板上冷卻。 烘烤時間（預熱） 電烤爐：約 50 分鐘，溫度由 230 °C 降至 200 °C 熱風烤箱：約 50 分鐘，溫度由 200 °C 降至 180 °C
麵包機使用說明： 材料：500 克烘焙混合粉，340 毫升 / 11.5 液量盎司水（冷，約 10-12 °C） 程式：麵包，普通 烤色程度：深色

製造商：
AURORA MÜHLEN GMBH, 21081 HAMBURG

成分：
黑麥麵粉 (45%)、小麥麵粉、斯佩耳特小麥麵粉 (10%)、乾燥黑麥全麥酸麵糰 (3%)、黑麥麥芽片 (3%)、南瓜子、乾酵母、加碘食鹽 (食鹽、碘酸鉀)、亞麻籽、麵粉處理劑抗壞血酸。

每100克營養成分