RUF 奶油蘋果蛋糕烘焙混合粉，含葡萄乾及肉桂糖 435g / 15.34oz 淨重
奶油蘋果蛋糕 – 蘋果、肉桂與細緻奶油霜的誘人組合 RUF 奶油蘋果蛋糕不僅是雨天秋日蛋糕自助餐的亮點。冷藏後口感更佳，香氣撲鼻，立刻喚起童年最美好的回憶。依照祖母時代的食譜製作，奶油蘋果蛋糕能滿足最高的期待。是享受愉悅咖啡時光的最佳選擇！
製作方法簡單如下：
烘焙溫度
上下火：約 180 °C
對流風：約 160 °C
烘焙時間：約 60 分鐘
對流風：約 160 °C
烘焙時間：約 60 分鐘
所需材料
您還需要：
麵糰部分：
100 克軟化奶油
1 顆蛋（中型）
配料部分：
6 顆大蘋果（約 1 公斤）
600 克鮮奶油
麵糰部分：
100 克軟化奶油
1 顆蛋（中型）
配料部分：
6 顆大蘋果（約 1 公斤）
600 克鮮奶油
製作步驟
製作麵糰：
將烘焙混合粉、軟化奶油和雞蛋放入攪拌碗中，使用電動手持攪拌器（攪麵鉤）攪拌成光滑麵糰。將一個直徑 26 公分的活底蛋糕模抹油，將 3/4 的麵糰鋪平於模底。剩餘麵糰搓成條狀，壓緊於模邊，形成約 3 公分高的邊緣。烘焙：
蘋果去皮並去核（可用蘋果挖核器），橫切成片，切面朝下放在麵糰上。將葡萄乾放入蘋果片中。剩餘的蘋果切小塊，填滿空隙。將奶油粉與一杯鮮奶油調勻。將剩餘鮮奶油煮沸，離火後加入調好的奶油粉，持續攪拌煮沸後立即倒在蘋果上。撒上肉桂糖。放入預熱烤箱中層烘烤。冷卻：
烘烤完成後，將蛋糕連模放在蛋糕架上冷卻至少 2 小時，然後用刀沿模邊輕輕分離活底模。
將烘焙混合粉、軟化奶油和雞蛋放入攪拌碗中，使用電動手持攪拌器（攪麵鉤）攪拌成光滑麵糰。將一個直徑 26 公分的活底蛋糕模抹油，將 3/4 的麵糰鋪平於模底。剩餘麵糰搓成條狀，壓緊於模邊，形成約 3 公分高的邊緣。烘焙：
蘋果去皮並去核（可用蘋果挖核器），橫切成片，切面朝下放在麵糰上。將葡萄乾放入蘋果片中。剩餘的蘋果切小塊，填滿空隙。將奶油粉與一杯鮮奶油調勻。將剩餘鮮奶油煮沸，離火後加入調好的奶油粉，持續攪拌煮沸後立即倒在蘋果上。撒上肉桂糖。放入預熱烤箱中層烘烤。冷卻：
烘烤完成後，將蛋糕連模放在蛋糕架上冷卻至少 2 小時，然後用刀沿模邊輕輕分離活底模。
製造商：
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, 德國
成分：
烘焙混合粉： 小麥麵粉、糖、泡打粉（酸化劑焦磷酸鹽、膨鬆劑碳酸氫鈉、澱粉）、香料。
奶油粉：糖、澱粉、食鹽、香料、色素（核黃素、胭脂樹紅素）。
葡萄乾（8%）：葡萄乾。
肉桂糖（3.4%）：糖、肉桂。
奶油粉：糖、澱粉、食鹽、香料、色素（核黃素、胭脂樹紅素）。
葡萄乾（8%）：葡萄乾。
肉桂糖（3.4%）：糖、肉桂。
過敏原
- 麩質
可能含有蛋、牛奶、大豆及堅果類的微量成分。
營養成分資訊 每 100 克成品含量：
| 能量 | 1010 kJ |
|---|---|
| 能量 | 242 kcal |
| 脂肪 | 14 克 |
| 其中飽和脂肪酸 | 8.04 克 |
| 碳水化合物 | 25 克 |
| 其中糖 | 16 克 |
| 蛋白質 | 2.03 克 |
| 鹽分 | 0.19 克 |